汗牌新鲜波斯湾康氏马鲛鱼（去内脏整条开膛海王鲭 / 鲜白马鲛）
每日现捕波斯湾纯正康氏马鲛鱼，工业化去腮去内脏洁净处理，无腥味且切排得肉率超75%，专供高端酒楼轮切鱼排与明火炙烤。
原产国
伊朗
保质期
۵ روز در دمای ۰ تا ۲ درجه سانتی‌گراد
包装
جعبه یونولیت ۲۰ کیلوگرمی مقاوم با آستر پلی‌اتیلن بهداشتی، پد جاذب رطوبت و یخ پولکی فودگرید
Unit
公斤
储存
دمای صفر تا ۲ درجه سانتی‌گراد بر بستر یخ خردشده درون جعبه‌های عایق حرارتی
认证资质
گواهی بهداشت اداره کل دامپزشکی بوشهر
استاندارد ملی بهداشت آبزیان
HACCP [inferred]
规格与详情
产品描述
康氏马鲛鱼（西班牙马鲛/海王鲭）是波斯湾水产中的硬通货名贵经济鱼类。汗（Khan）品牌在布什尔码头收捕后立即送入冷水车间执行标准化初加工：完全掏除内脏腹水、黑膜及鱼鳃，经微冻臭氧流水冲洗，彻底杜绝细菌滋生并剔除无效死重。
其鱼肉呈现晶莹浅粉白色，无细小肌间乱刺，仅依靠中央粗壮主骨贯穿，极易由后厨轮切出规整圆形带骨鱼排（Steak），在煎烤、清蒸中均紧致不碎裂。原鱼整条开膛去脏冰鲜保鲜，全程覆盖食品级片冰极速配送。
其鱼肉呈现晶莹浅粉白色，无细小肌间乱刺，仅依靠中央粗壮主骨贯穿，极易由后厨轮切出规整圆形带骨鱼排（Steak），在煎烤、清蒸中均紧致不碎裂。原鱼整条开膛去脏冰鲜保鲜，全程覆盖食品级片冰极速配送。
技术规格
鱼类品种学名
康氏马鲛 / 西班牙鲭（Scomberomorus commerson）
预处理形态
原条掏膛开膛、去腮去黑膜清洗净膛（Gutted & Gilled）
净膛重量品规
净重2-4公斤 / 4-7公斤 / 7公斤以上特大条Jumbo级
物流保温工艺
食品级加厚高强度EPS保温箱配吸湿衬垫与纯净片冰
切排净出成率
因前期已完全剔除内脏，后厨鱼排出品率高达75%以上
冰鲜保鲜周期
0至2°C全冰层覆盖环境下保质5天
捕捞海区原产
伊朗布什尔省及代耶尔港外海开阔海域（FAO 51海区）
进出口HS编码
030289
包装与储存
包装
جعبه یونولیت ۲۰ کیلوگرمی مقاوم با آستر پلی‌اتیلن بهداشتی، پد جاذب رطوبت و یخ پولکی فودگرید
最小起订量
30 公斤
保质期
۵ روز در دمای ۰ تا ۲ درجه سانتی‌گراد
储存条件
دمای صفر تا ۲ درجه سانتی‌گراد بر بستر یخ خردشده درون جعبه‌های عایق حرارتی
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
030289