汗牌新鲜波斯湾中条红鲷鱼 / 红鳍笛鲷（1-2公斤标准餐饮装）
每日现捕波斯湾中等规格红鲷鱼（1-2公斤），体态圆润饱满且鱼肉肌理厚实，是后厨分切厚鱼排、剔取纯鱼柳及中西式海鲜大菜的主力原粮。
原产国
伊朗
保质期
۵ روز در دمای ۰ تا ۲ درجه سانتی‌گراد
包装
جعبه یونولیت ۲۰ کیلوگرمی مقاوم با پد جاذب رطوبت و یخ پولکی فودگرید
Unit
公斤
储存
دمای صفر تا ۲ درجه سانتی‌گراد در مجاورت مداوم با یخ خردشده درون جعبه‌های عایق
认证资质
تأییدیه بهداشت اداره کل دامپزشکی بوشهر
استاندارد ملی بهداشت آبزیان
HACCP [inferred]
规格与详情
产品描述
4号中条规格红鲷鱼（单条重1至2公斤）是星级餐饮与高端宴席中通用性最强的主力规格。此生长阶段的鱼背肉增厚显著，极便于后厨平刀片取大片纯净鱼柳或锯切厚度宜人的圆形鱼排，在明火扒烤或清蒸时锁水性能出众。汗（Khan）品牌产地直发，以食品级片冰覆盖温控箱严密保温，确保绯红表皮光泽不褪色、肉质紧密弹牙。
技术规格
鱼类品种学名
康氏/马拉巴尔红笛鲷（Lutjanus campechanus / malabaricus）
商业克重分档
中号中条品规 1至2公斤（商业4号档）
初加工选项
原条带鳞全鱼 或 开膛去鳃去脏交付
物流外箱规格
加厚防压EPS发泡保温箱配隔水层与食品级碎冰
纯净鱼柳出率
去皮去骨纯鱼柳净得肉率约为55%至60%
鲜存时效标准
0至2°C湿冷冰层覆盖环境下保鲜5天
产地海域水带
伊朗布什尔省外海深水岩礁生态区
核心烹饪场景
厚切牛排状鱼排、香草扒纯鱼柳、波斯传统镶馅烤鱼
包装与储存
包装
جعبه یونولیت ۲۰ کیلوگرمی مقاوم با پد جاذب رطوبت و یخ پولکی فودگرید
最小起订量
30 公斤
保质期
۵ روز در دمای ۰ تا ۲ درجه سانتی‌گراد
储存条件
دمای صفر تا ۲ درجه سانتی‌گراد در مجاورت مداوم با یخ خردشده درون جعبه‌های عایق
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
030289