汗牌新鲜波斯湾特级特大号巨型红鲷鱼（单条2公斤以上顶级大货）
波斯湾深海特大号巨型红鲷鱼（单条重2公斤以上），拥有极其厚实的牛排级肌肉截面，出肉得率冠绝全品类，专供大型高端酒楼分切厚鱼排与宴请主菜。
原产国
伊朗
保质期
۵ روز در دمای ۰ تا ۲ درجه سانتی‌گراد
包装
جعبه یونولیت ۳۰ کیلوگرمی تقویت‌شده با پد جاذب رطوبت و یخ پولکی فودگرید
Unit
公斤
储存
دمای صفر تا ۲ درجه سانتی‌گراد بر بستر یخ خردشده فودگرید درون جعبه‌های عایق
认证资质
گواهی بهداشت رسمی دامپزشکی بوشهر
پروانه استاندارد بهداشتی آبزیان
HACCP [inferred]
规格与详情
产品描述
特级超大巨型红鲷鱼（商业5号档，单条净重自2公斤跨越至4公斤以上）是海湾深水珊瑚礁最负盛名的珍稀大货。得益于成年鱼体深海充足的自然猎食与游动，其背肌厚度冠绝全系，截面肉排紧密厚实宛若雪花牛排，脂香浓郁且汁水丰盈。汗（Khan）品牌专属深水船队定点收捕，在初加工中呈现出出色的纯肉利用率，专供大型高端国宴级主菜与黑珍珠西餐扒房，全程恒温冷运保鲜。
技术规格
鱼种生物分类
波斯湾巨型红笛鲷（Lutjanus campechanus / malabaricus）
极品品规档位
特大巨型Jumbo品规 2公斤至4公斤以上（商业5号档）
加工交付形态
原条带鳞全鱼、去脏掏膛全鱼 或 定制厚切大鱼排
运输装箱工艺
加强型30公斤抗冲EPS保温箱配高分子吸湿垫及无菌片冰
轮切净出成率
后厨切除头尾后，带骨纯鱼排利用率高达80%以上
黄金保鲜周期
0至2°C严苛冰鲜覆盖环境下保质5天
捕捞深水坐标
伊朗布什尔省外海深水大陆架珊瑚礁区（哈尔克与拉万岛海域）
顶级餐饮应用
VIP厚切深海鱼排、国宾级宴请整鱼现场分切台、高端西餐扒房
包装与储存
包装
جعبه یونولیت ۳۰ کیلوگرمی تقویت‌شده با پد جاذب رطوبت و یخ پولکی فودگرید
最小起订量
30 公斤
保质期
۵ روز در دمای ۰ تا ۲ درجه سانتی‌گراد
储存条件
دمای صفر تا ۲ درجه سانتی‌گراد بر بستر یخ خردشده فودگرید درون جعبه‌های عایق
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
030289