常见问题
该奶皮层完全是在恒温静置孵育发酵过程中,纯天然生牛乳中的脂肪微粒自然上浮聚合而成的。生产过程中严禁添加任何植物油、棕榈油或氢化油脂。
原料生乳出厂前必须全面检测黄曲霉毒素、重金属及抗生素残留,并通过标准化巴氏杀菌系统彻底灭活致病菌,完全杜绝了布鲁氏菌病等所有人畜共患病风险。
桶盖配备防伪撕裂锁扣,桶口采用多道环形加强筋注塑设计,可支持托盘纵向稳固堆叠高达4层,在颠簸制动工况下不会发生桶沿开裂或漏液。
出厂基准酸度精确控制在90至100多尔尼克度。在4摄氏度恒温链条下,至第21天时酸度严格低于120度,既保持地道传统醇郁,又绝不产生刺激性尖锐酸感。
大型连锁餐饮及烤肉名店可按最低100桶的标准起订量排期发货,支持每周定时点对点冷藏运抵,确保送达后厨的批次具有充裕的保质周期。
源于生奶低初始菌落严控、深度热杀菌、全自动密闭压盖以及高活力发酵菌株形成的天然生物菌落竞争屏障,从而从源头彻底阻断霉菌与腐败菌滋生。
水桶按4只或6只规格装入加强型热缩托盘,再整齐码垛在100x120厘米标准托盘上,边缘配装加厚硬纸防撞护角,确保干线货运万无一失。