Hezar Geleneksel Doğal Yoğurt

Üst kaymak tabakası, fermantasyon sırasında süt yağı globüllerinin yüzeye toplanmasıyla tamamen doğal olarak oluşur; bitkisel veya palm yağı içermez.

Çiğ süt antibiyotik ve toksin testlerinden geçirilerek tam pastörize edilir; böylece brusella gibi zoonoz hastalık riskleri tamamen ortadan kaldırılır.

Kovalar takviyeli çemberlere ve kilitli sızdırmaz kapaklara sahiptir; paletlerde 4 sıraya kadar üst üste istiflendiğinde ezilme veya kapak açılma riski barındırmaz.

Fabrika çıkışında 90-100 Dornic olan asitlik değeri, 4 C soğuk zincir korunduğunda 21. günde 120 Dornic'i aşmayarak dengeli lezzetini korur.

Büyük restoranlar ve catering işletmeleri için minimum 100 kova kotasıyla düzenli sevkiyat planlanır; böylece mutfaklara en taze ürün ulaştırılır.

Sütün düşük bakteri yükü, hassas ısıl işlem, el değmeden tam otomatik kapak kapatma ve güçlü starter kültür florası küf oluşumunu doğal olarak engeller.

Kovalar 4'lü veya 6'lı mukavva tabanlı shrink ambalajlarda toplanır ve 100x120 standart paletlere köşe koruyucular eşliğinde sağlamca yerleştirilir.