Традиционный натуральный йогурт Hezar

Сливочная пенка формируется естественным путем за счет всплытия шариков молочного жира в термостатной камере без добавления растительных масел или пальмового жира.

Сырое молоко проходит строгий скрининг на остатки антибиотиков и микотоксинов с последующей пастеризацией, что полностью исключает риски заражения бруцеллезом.

Ведра усилены ребрами жесткости и оснащены контрольными замками на крышках, что позволяет штабелировать их в 4 яруса без риска деформации и разгерметизации.

Начальная кислотность составляет 90-100 градусов Дорника. При строгом охлаждении (4 C) к 21-му дню показатель не превышает 120 Дорника, сохраняя мягкий вкус.

Ресторанные сети могут заказать регулярные поставки от 100 ведер с минимальным интервалом отгрузки для обеспечения кухни свежей продукцией.

Низкая бакобсемененность сырья, выверенная пастеризация, автоматическая фасовка без контакта с персоналом и активность закваски подавляют рост плесени.

Ведра фасуются в термоусадочные упаковки по 4 или 6 штук и формируются на паллетах 100х120 см с установкой защитных картонных уголков.