常见问题
辣度设计定位于温和至中等辣度。配方旨在于口腔内产生舒适的微温与回味,与油脂丰富的烤肉或汉堡搭配时能起到解腻提味的作用,适合大众餐饮消费者。
采用超高压均质及天然乳源亲水胶体稳定系统,辣椒风味微粒高度均一悬浮,在标准冷藏环境下保质期内绝不出现乳清析出沉底或变色现象。
采用12瓶/组的高抗拉热缩包装。标准单托盘承载约100组,40英尺冷藏集装箱可容纳20至22个固定托盘,净载重约为18公吨。
严禁添加任何苯甲酸钠、山梨酸钾或纳他霉素等化学防腐剂。品质稳定完全依托标准化巴氏杀菌技术、纯正菌种酸度发酵和严密的冷链闭环。
由于需要匹配新鲜原奶收储与恒温发酵节拍,大宗采购订单在商务确认后通常需要5至7个工作日的生产与集港调度期,确保买方提货时具备最新生产批号。
所有温控冷藏车必须配备经过校准的全程温度记录仪(Data Logger)。一旦长途运输中箱体内温度超标至6°C以上,将激发乳酸菌过度酸化并破坏辣椒风味的柔和度。
完全可行。从伊朗南部港口通过冷藏滚装船直达伊拉克、科威特或阿曼等海湾口岸通常仅需3至6天航程,为进口国分销商留出超过50天的充裕超市销售货架期。