Delsa 经典香草风味蛋糕预拌粉,烘烤后色泽金黄,组织细腻弹性好,适合制作裱花与生日蛋糕胚。
常见问题
完全可以。专用小麦粉中经过微调的筋力网络使蛋糕胚具有出色的回弹力和结构韧性。蛋糕师傅可将其水平切割成3至4层薄胚,在涂抹厚重打发奶油或淋浇水果糖浆时不易坍塌软烂。
干粉中的蔗糖含量精确控制在38%至42%之间。该比例既能促使蛋糕表皮在烘烤时产生迷人的美拉德反应金黄色泽,又避免了过分甜腻,便于后期搭配甜味糖霜或翻糖装饰。
白砂糖经过微细粉碎至100目以下,面粉经过120目振动筛分。超微颗粒分布使粉体与液体接触后瞬间吸水水化,在搅拌机低速运转两分钟内即可乳化为细腻无颗粒面糊。
所有进厂小麦粉在卸入料仓前,质检实验室均通过原子吸收光谱仪对铅、镉等重金属进行检测,并对真菌毒素及有机磷农药残留进行严格筛查,确保指标低于国家限量标准。
外箱尺寸为40x30x25厘米,采用BC型双瓦楞五层高强牛皮纸箱。抗压强度测试(BCT)超过400千克力,完全胜任长途海运或陆运中7层堆码不溃箱的要求。
内包装复合铝箔袋具有优异的水汽阻隔率。但在高湿热带地区,外箱托盘仍需离墙离地10公分摆放,并存放在相对湿度65%以下、环境温度25℃以内的通风去湿库房中。
每批出口订单均提供全套外贸单据:卫生部门官方出具的健康证明、原产地证、对应生产批次的工厂实验室质检报告(COA)、商业发票及详尽装箱单。