常见问题
该产品必须全程保持在4°C至6°C的恒定冷藏温度。若温度超过7°C,乳酸菌的过度代谢将加速产品酸化并引起乳清析出。分销集散仓和冷藏车辆须配备连续温度记录仪并确保托盘间留有合理的冷风循环风道。
每包外层热缩包含6个900克碗装酸奶。在标准100×120厘米工业托盘上,通常堆叠10层,共计120包(即720个零售单品)。高韧性低密度聚乙烯收缩膜可有效防止在叉车装卸和长途干线运输中发生挤压变形。
区域渠道商的基础最低起订量为100包(共计600盒)。鉴于新鲜发酵乳制品的货架期特点,订单确认后工厂通常在24至48个工作小时内调配最新生产批次,直装冷藏物流车辆发出。
不添加任何化学防腐剂、明胶或人工增稠剂。其凝乳状态与浓郁质地完全源于高乳固形物含量的优质巴氏杀菌牛乳、原奶本身的高乳蛋白比例以及在适宜温度下纯种嗜热乳酸菌的发酵反应。
随货附带官方质检化验单(COA),详列乳脂比重、干物质含量、滴定酸度、pH值以及大肠菌群、霉菌酵母等微生物检测结果。涉外贸易提单还会附加国家兽医卫生检疫证书与清真Halal认证。
酸奶碗由食品级聚丙烯(PP)制成,侧壁带有增强筋以承受堆码重压。封口采用多层铝箔复合膜进行精密热压密封,在线生产定时进行真空密闭检漏测试,杜绝颠簸运输中的爆膜与漏液隐患。
该配方采用标准化全脂生乳,经过两级高压均质处理使脂肪球高度微细化并均匀分布。该工艺赋予酸奶细腻丝滑的乳脂口感并防止乳脂上浮分层,无需任何淀粉类增稠剂,与低脂酸奶相对轻薄且偏尖锐的酸味形成鲜明区隔。