Behin 传统伊朗风味罐装炖羊头蹄,包含羊舌、羊脸肉与羊蹄,胶原蛋白汤汁浓郁醇香,商业灭菌无添加。
常见问题
羊头蹄的去毛与表面清洁依托专用工业烫洗设备配合高压热水循环处理,并辅以多道人工精细修整质检。剔除非食用部位后经多级流动净水清洗,随后进入受控蒸汽烹饪锅中温和炖煮以彻底去除异味。
封罐工序采用蒸汽真空脱气封口技术,彻底排除了罐顶残留氧气。封口后立即进行121℃以上的高温灭菌钝化酶系并杀灭芽孢,食品级高抗酸内涂层可有效隔绝油脂与金属罐壁接触氧化。
该产品精配了羊脸脸颊肉、富含胶原胶质的羊蹄筋腱肉以及鲜嫩羊舌切块,浸润在经过调味的浓郁原汤中,忠实还原传统中东羊头蹄特色风味。
由于富含高浓度胶原蛋白与凝固油脂,开罐前务必将未开封的密封铁罐置于沸水中持续加热20分钟,使油脂与凝胶完全融化成鲜汤。开盖趁热搭配酸橙汁和肉桂粉食用最佳。
国内批发起订量为100箱(共计2400罐)。外贸出口环节,货物均以标准托盘缠膜防潮打包,支持常温普通干货集装箱运输,常规气候下无需冷藏集装箱。
是的,Behin加工基地拥有国家食品药品监督管理局及官方兽医局的双重卫生许可证。所有牛羊屠宰与内脏初加工均在伊斯兰教法监导下完成,持有正规国际清真认证。
开罐后未用完的物料,应立即从马口铁罐转移至食品级不锈钢或带盖玻璃保鲜容器中,储存于4℃冷藏冷柜,并在24至48小时之内使用完毕。