常见问题
其天然金黄色泽源自小麦面包在受控烘焙过程中的美拉德反应,绝无添加柠檬黄或任何人造化学合成色素。
细面包粉主要用于汉堡肉饼、肉丸和炸肉排的面团粘合与紧实裹层,能锁住水分;而粗面包糠则用于制造蓬松多刺的酥脆外表。
预糊化小麦淀粉可吸收自身重量达2倍的水分和肉汁,有效防止油炸受热时肉饼过度收缩,维持鲜嫩多汁口感。
仅保留面包烘焙时的极微量基础盐分,未添加重度香辛料,方便厨师及食品加工厂根据自有配方自由调味。
连续烘焙高温确保物料高度卫生,并在洁净车间内自动分装,杜绝霉菌和酵母菌的二次污染,指标优于国家标准。
保质期长达12个月。在普通通风干柜中运输,产品物理流散性及油炸性能在跨洋海运中始终保持稳定。
每箱装20袋,净重7.0公斤,外箱毛重约7.4公斤,非常符合国际标准托盘的堆码配载方案。