دقيق بقسماط كلاسيكي برتر 350 غرام

يكتسب المنتج لونه الذهبي الطبيعي من تفاعل مايلارد أثناء خَبز الخبز في درجات حرارة محكومة، وهو خالٍ تماماً من التارترازين أو الأصباغ الصناعية.

يُستخدم البقسماط الناعم لتماسك عجينة الكفتة والبرغر والكتليت وصنع طبقة تغطية ملساء ومحكمة، بينما تُستخدم رقائق البانكو للحصول على قرمشة هوائية خشنة.

يمتص النشاء المعالج بالحرارة ما يصل إلى ضعفي وزنه من العصائر والدهون، مما يمنع انكماش اللحم ويحافظ على طراوته عند الطهي.

يحتوي فقط على نسبة ملح ضئيلة جداً ناتجة عن خَبز الخبز الأصلي، وهو خالٍ من التوابل القوية ليتيح للطهاة تتبيل وجباتهم بحرية كاملة.

تضمن حرارة الأفران المستمرة القضاء على الميكروبات، وتمنع خطوط التعبئة الآلية في الغرف المعقمة إعادة التلوث بفطريات العفن.

فترة الصلاحية 12 شهراً كاملة. ومع الحفاظ على تهوية الحاويات الجافة، تظل الخصائص الحسية وجودة الطهي مستقرة تماماً طوال الرحلة البحرية.

تأتي في كراتين تحتوي على 20 عبوة بوزن صافي 7 كغ وإجمالي 7.4 كغ تقريباً، وهي مهيأة للتكديس الموزون على منصات التصدير.