常见问题
生榛子仁内含有天然活性酶(如脂肪酶)及微量原生水分。如果存储环境温度高于 15°C,酶活性会加速脂肪水解,导致坚果在较长时间后产生酸败味。 将温度控制在 5-10°C 的冷库环境中,可彻底抑制酶促反应,将原始鲜爽口感锁存长达 12 个月。
是的。凭借精准的粒径校准(14-16mm)、低于 1% 的极低破损率及零化学添加,它是加工榛子酱、巧克力夹心及烘焙原辅料的标准特级工业原料。 食品工业客户可直接根据自家的生产工艺设定烘烤曲线。
从采摘、去壳到干燥各环节均有专人监控,防止湿气在坚果外壳积聚导致霉变。 在大货封箱前,每批次产品必须通过高效液相色谱法 (HPLC) 进行黄曲霉毒素全套检测,确保符合欧盟及欧亚经济联盟的标准。
在 Supreme 特级标准中,半粒及碎粒的总比例被严格控制在净重 1.5% 以下。 出厂前通过色选机与振动筛网层层过滤,确保给客户交付整粒度极高的大货。
支持。对于 5 吨以上的订单,可按照 OEM 协议提供客制化外箱印刷、多语言标签设计,以及不同容量(1kg、5kg、10kg 或 25kg)的真空内袋包装。 所有的标签设计均会严格匹配目的国海关的监管要求。
对于 10 吨以内的订单,完成精选、分级和真空封包通常需要 5 至 7 个工作日。 在秋季采收旺季,工厂全线产能开放,可确保按合同约定时间将货物交付至指定港口或边境口岸。
生榛子富含单不饱和脂肪酸(油酸)、维生素 E、膳食纤维和镁。每 100 克生榛子仁可提供约 628 千卡热量和 60 克天然植物脂肪。 由于未经热加工,其天然抗氧化成分得到了完好的保留。