Barjil Ekstra Çiğ Fındık İçi

Çiğ fındık içleri aktif doğal enzimler ve doğal nem içerir. 15°C\'nin üzerindeki ortam sıcaklıklarında enzim faaliyeti yağların bozulmasına ve acılaşmaya (rancidity) neden olur. 5–10°C arasında soğuk depolama enzim aktivitesini durdurarak ürünün tazeliğini 12 aya kadar korur.

Evet, hassas kalibrasyon (14-16 mm), %1\'in altındaki kırık oranı ve katkısız yapısı sayesinde fındık ezmesi, pralin ve çikolata üretimi için ideal bir hammaddedir. Sanayi müşterileri kendi kavurما profillerini bu çiğ fındıklara doğrudan uygulayabilirler.

Hasat, kabuk soyma ve kurutma aşamaları, kabuklarda nem birikmesini önlemek için sıkı bir şekilde denetlenir. Paketleme öncesinde her parti Aflatoksin B1, B2, G1 ve G2 için HPLC testinden geçer ve AB/Avrasya standartlarına uygunluk belgesi alır.

Supreme kalite partilerde kırık veya yarım fındık oranı net ağırlığın %1.5\'inin altındadır. Optik ayıklayıcılar ve titreşimli elekler, bütün fındık içi sunmak için parçalanmış taneleri eler.

Evet, 5 tonu aşan siparişlerde OEM anlaşmaları kapsamında özel koli baskısı, çok dilli etiketleme ve farklı vakum poşet boyutları (1kg, 5kg, 10kg veya 25kg) sağlanabilir. Tüm etiket tasarımları hedef ülkenin gümrük mevzuatına uygun şekilde hazırlanır.

10 tona kadar olan siparişlerin hazırlanması, ayıklanması ve vakumlanması genellikle 5 ila 7 iş günü sürer. Sonbahar hasat sezonunda tedarik zinciri maksimum kapasitede çalışır ve limanlara veya sınırlara hızlı sevkiyat sağlanır.

Çiğ fındık, tekli doymamış yağ asitleri (oleik asit), E vitamini, lif ve magnezyum açısından zengindir. 100 gramı yaklaşık 628 kcal ve 60 g sağlıklı yağ sağlar. Isıl işlem görmediği için doğal antioksidan kapasitesini tamamen korur.