机械精细脱壳及光电色选纯净马赫布比西瓜子仁,富含植物蛋白与锌,专供烘焙西点、能量坚果棒及休闲食品加工。
常见问题
工厂采用间隙微调弹性胶辊破壳工艺,将压应力降至最低。整仁率稳定在 92% 以上,碎仁碎片严格控制在 5% 以内。依托高清工业相机色选系统,微小黑色外壳杂质的混入率被强力压缩至 0.2% 以下。
失去外壳屏障的果仁极易吸氧。Barjil 采用五层复合铝箔阻隔袋封装,并配套高真空抽气与纯氮置换气调工艺。配合 5-12°C 恒温冷藏仓储,将过氧化值牢牢锁定在 1.5 meq O2/kg 以下,确保果仁在 12 个月内保持原生乳白浅黄色泽。
工业采购起订量为 10 箱(净重 100 公斤)。单箱 10 公斤内配两只 5 公斤独立真空小包,便于生产车间按需投料。针对月度用量 5 吨以上的大型食品制造集团,可定制 20 公斤重载真空充氮大袋,单托盘集中承载 1000 公斤。
果仁原料全程经过多通道紫外线(UV)表面冷杀菌隧道,在不破坏果仁生化活性的前提下强力灭活附着菌群。常规检测证明菌落总数(TPC)严格低于 10,000 CFU/g,霉菌与酵母菌低于 500 CFU/g,25g 样品沙门氏菌及 1g 样品大肠杆菌均呈阴性。
是的,Barjil 提供三种规格:100% 纯天然生仁、无油无盐轻度热风慢烤熟仁,以及含盐量 1.0% 至 1.5% 的微盐烘烤仁。熟化后果仁立即经由洁净冷风系统急冷并抽真空封装,确保混装于综合坚果包中时持久酥脆。
通过资质审核的企业在提交正式意向函后,可申请 1 公斤样品用于焙烤膨胀率及脂质耐受性测试。标准贸易条款为签订合同时支付 30% 生产定金,出库放单前支付 70% 尾款。3 吨以内常规订单通常在 3 个工作日内备货完毕。
Barjil 外贸部门全程处理出口报关申报,随附官方植物检疫证书、权威实验室卫生分析化验单(COA)及商会原产地证。货物可经由恒温冷藏柜或加厚保温干柜调配至沿海海运港口或陆运边境口岸,严格依照 FCA、FOB 或 CFR 贸易条款执行。