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巴哈里牛奶白原味注心奶油馅料
巴哈里 标准 可供出口 新品

巴哈里牛奶白原味注心奶油馅料

经典高品质奶香风味烘焙耐高温注心奶油馅料,呈优雅象牙白色泽,专用于夹心饼干点胶、瑞士卷芯及酥点灌浆。

原产国
伊朗
保质期
12个月
包装
سطل پلی‌پروپیلن بهداشتی ۱۲ کیلوگرمی با درب پلمپ فشاری / پالت شرینک‌شده
Unit
桶
储存
در محیط خنک و خشک (دمای زیر ۲۵ درجه سانتی‌گراد)، دور از رطوبت و تابش مستقیم نور نگهداری شود.
认证资质
ISO 22000 HACCP Halal Iran FDA
巴哈里食品工业公司
制造商
巴哈里食品工业公司
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规格与详情

产品描述

巴哈里牛奶白原味注心奶油馅料是专为工业化饼干夹心机、蛋糕注芯流水线及大型烘焙车间量身研制的耐烤型功能馅料。产品选用全脂乳固体、非氢化精炼特种油脂、微米级白砂糖粉及高档天然等同香兰素精制而成。可承受高达220°C的严苛烤箱温场,乳清蛋白不焦黑碳化,不向面皮散失水分。出色的抗剪切抗破乳稳定性保障了气动阀口注胶精度与连续泵送顺畅度。

技术规格

属性类别
工业级耐烘烤牛奶风味注心奶油馅料
包装形式
食品级PP塑料密封桶附防伪安全扣
糖度折光值 (Brix)
68% 至 72%
烘烤受热阈值
可耐受高达220°C连续烤箱加热无焦变
乳固形物含量
最低10% 至 12% 全脂奶粉与乳清粉
保质期限
生产之日起12个月
仓储温湿度
25°C以下阴凉干燥通风处避免潮气
海关HS编码
19019090

包装与储存

包装
سطل پلی‌پروپیلن بهداشتی ۱۲ کیلوگرمی با درب پلمپ فشاری / پالت شرینک‌شده
最小起订量
50 桶
保质期
12个月
储存条件
در محیط خنک و خشک (دمای زیر ۲۵ درجه سانتی‌گراد)، دور از رطوبت و تابش مستقیم نور نگهداری شود.
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
19019090

常见问题

常见问题解答

配方中科学剔除过量活性还原糖,并复配食用级磷酸盐缓冲盐体系,大幅提高了乳蛋白氨基酸与糖分子发生美拉德热缩合的活化能门槛,使料体在出炉后保持柔和纯净的乳白象牙色调与天然奶香。

具备高度优化的流变触变响应特性:在饼干打饼机模板头高压推压下瞬时均质出浆,断料瞬间回弹干净无毛刺,成型圆形胶点规整饱满,绝不拉丝溢胶污染流水线传送带。

通过将水分活度(aw)精准锚定在0.70以下,并辅助食品级多元醇保水剂,促使内馅与饼干皮达成热力学平衡,彻底根绝内馅拔干变硬或外皮吸潮返潮软化的痛点。

国内工业客户最低起订量为50桶(折合600公斤净重)。出口国际业务按80桶标准托盘起运,或统筹20尺整柜(极限载荷达18吨)按口岸指定Incoterms条款交割。

配方足量添加10%至12%源自优质脱脂奶粉及高蛋白脱盐乳清的纯天然乳固形物,中心化验室采用凯氏定氮法(Kjeldahl)逐批测定蛋白质纯度,确保乳香浓郁纯正。

原料精选结晶为稳定β'(Beta-prime)晶型的无反式脂肪酸特种植物脂。微观多晶相态赋予料体优良的温度容忍度:冬季低温不发脆僵死,盛夏酷暑不析油稀化变软。

随船提单配套提供伊朗食品药品监督管理局(IFDA)官方卫生证书、自由销售证书(CFS)、国际清真证书(Halal)、商会原产地证及出厂批次检验分析单(COA)。

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