巴哈里专业烘焙耐高温注心夹馅乳膏
专为工业与手工烘焙研制的耐烤夹馅乳膏，耐受烤箱200℃高温烘烤，顺滑可泵送，适合注入可颂、牛角及甜甜圈，大桶装。
原产国
伊朗
保质期
18个月
包装
سطل بهداشتی پلیپروپیلنی (PP) با درب پلمپدار عایق
Unit
سطل
储存
در دمای محیط (۱۵ الی ۲۵ درجه سانتیگراد) در جای خشک، خنک و دور از تابش آفتاب
认证资质
ISO 22000
HACCP
ISO 9001
Halal
ISIRI
规格与详情
产品描述
巴哈里耐高温烘焙注心夹馅乳膏是专为大型中央烘焙工厂、西饼屋及自动化面点生产线定制的高阶工业配料。配方科学融合特种变性淀粉与功能性亲水胶体网络，赋予其在高达200℃的烘烤隧道中超凡的耐热形变稳定性。在可颂、丹麦起酥、夹心甜甜圈内部受热膨胀时，乳膏绝不起泡爆浆、边缘不干焦、油脂不离析析出。其流体剪切特性极佳，无缝适配气动定量注浆机与手工挤花袋操作，出炉冷却后面包芯内部持久湿润幼滑、入口即化。
技术规格
产品类型
专业烘焙耐高温注心夹馅乳膏（Bake-Stable）
耐烘烤热阻极限
烤箱高达200℃高温烘烤下质构坚挺不融溢
经典风味矩阵
经典香草、浓醇黑巧、太妃焦糖牛奶、摩卡咖啡、香蕉、草莓
折光固形物糖度 (Brix)
60% 至 65%
剪切流变适应性
组织均一细腻，具备极佳管道泵送与自动化充填适应性
包装容器形式
配有防盗撕拉密封卡扣的食品级聚丙烯（PP）工业大桶
单桶净重规格
10千克装（支持定制5千克及12千克）
质量保质期
生产之日起18个月
仓储温湿度管理
15-25℃阴凉干燥避光密闭保存
海关编码 (HS)
210690
包装与储存
包装
سطل بهداشتی پلیپروپیلنی (PP) با درب پلمپدار عایق
最小起订量
20 سطل
保质期
18个月
储存条件
در دمای محیط (۱۵ الی ۲۵ درجه سانتیگراد) در جای خشک، خنک و دور از تابش آفتاب
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
210690