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B.A 碎马苏里拉风味再制披萨奶酪
B.A 标准 可供出口 新品

B.A 碎马苏里拉风味再制披萨奶酪

冷冻碎再制披萨奶酪，具有均匀的熔融性、出色的拉丝效果与烘烤金黄上色度，适合餐饮与商超。

原产国
伊朗
保质期
-18°C或更低温度下9个月
包装
کیسه پلی‌اتیلن بهداشتی وکیوم در کارتن مادر
Unit
箱
储存
-18°C或更低温度冷冻储存
认证资质
ISO 22000 HACCP Halal ISO 9001
亚洲冰星公司（B.A食品工业）
制造商
亚洲冰星公司（B.A食品工业）
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规格与详情

产品描述

B.A 碎再制披萨奶酪采用速冻工艺精制而成，冷冻状态下呈松散颗粒状而不结块，极大方便了披萨及烘焙产品的均匀撒料与工业化配餐。该产品耐受烤箱高温，不易析油，并兼具优异的拉丝延展度与浓郁奶香，是大型连锁餐饮及零售渠道的可靠之选。

技术规格

产品类型
冷冻乳制品 / 再制披萨奶酪
物理形态
冷冻碎丝状（松散流动）
包装形式
食品级聚乙烯袋与外箱包装
保质期
9个月
储存条件
-18°C以下冷冻保存
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
040630
认证资质
ISO 22000 / HACCP / 清真认证

包装与储存

包装
کیسه پلی‌اتیلن بهداشتی وکیوم در کارتن مادر
最小起订量
50 箱
保质期
-18°C或更低温度下9个月
储存条件
-18°C或更低温度冷冻储存
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
040630

常见问题

常见问题解答

B.A披萨奶酪在220°C至260°C烘烤区间内熔融极其均匀。蛋白质网络具有优秀的耐热性，表面不易焦糊结块，可提供持久而拉力出色的拉丝效果。

采用速冻技术，冷冻袋内的奶酪丝粒粒分明不板结。建议无需完全解冻，直接在冷冻状态下撒在面团表面进炉烘烤，这有助于控制油脂溢出并获得最佳熔融口感。

最低起订量（MOQ）为50件主包装箱。货物按100×120厘米标准托盘码放并进行防潮拉伸缠膜，完全符合零下冷藏库周转与冷链集装箱干线运输要求。

配方中采用了食品级乳化盐来紧密结合乳蛋白与乳脂，确保在高温持续炙烤下脂肪不析出泛油，既保证了成品的美观，又带来了清爽不腻的口感。

所有出口订单均备齐官方动植物检疫卫生证书，并附带批次化验报告（COA），详列干物质脂肪含量、水分、酸碱度（pH）及微生物指标，满足海关清关与准入要求。

为确保奶酪丝粒状不发生黏连软化，冷藏库房及冷藏车辆必须将温控严格设定于-18°C恒温状态。温度若波动回升至-10°C以上会导致颗粒粘连并影响拉丝性能。

常备仓储现货可在24至72小时内完成报关或物流出库。对于大批量定制生产或集装箱外贸订单，生产排产与速冻包装周期为5至7个工作日。

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