常见问题
韭葱与葫芦巴香气浓烈霸道,适于慢炖浓肉汤;而清鸡汤、西式奶油汤及清亮面汤则需欧芹与芫荽带来清雅爽脆、柔和纯净的草本清香。
建议在关火前10至15分钟投入汤锅。短暂的加热既能充分激发草本芳香,又可避免叶绿素变暗及热敏性维生素C过度损失。
工厂严格依托定点合作农场,采用分光光度计对每批次蔬菜的硝酸盐、铅、镉等重金属进行严格理化测定,完全符合食品安全限值标准。
集装箱内严格采用托盘化装载,严禁超出集装箱顶部红线,配合T型铝合金通风地板,保障-18℃冷风在箱内无死角均匀对流。
外箱全面通过边压强度(ECT)及抗压耐破(BCT)严苛测试,确保在冷链高湿环境下垂直堆叠达6层依然稳固抗折损。
可以。得益于精密的均质切粒与极高的卫生洁净度,在微解冻并沥干表面微量水汽后,可直接调入沙拉酱、复合香草黄油或特色冷盘蘸酱。
极速IQF急冻工艺与高阻隔气密性包装膜相辅相成,锁闭了植物中挥发性芳香精油的升华逃逸,确保整整12个月保质期内始终香气充盈。