常见问题
该配方严格按照传统波斯香草饭比例,混合鲜青蒜、莳萝叶、欧芹及芫荽。入料前经过色选与粗梗分离工序,不含粗硬根茎纤维,切段规整匀称。
每个五层耐潮瓦楞外箱内装20包400克产品(净重8公斤)。标准100x120出口托盘码垛80至90箱。跨区域发货的批量起订量为25箱。
本品在无菌车间经多道洗涤净化,绝无泥沙杂质。严禁烹饪前完全化冻;建议在米饭沥水后焖饭阶段,直接将冷冻香草碎均匀撒入米饭夹层,利用蒸汽催化自然回香。
干线运输与仓储必须恒定保持在-18℃以下。一旦温度波动升至-12℃以上,会导致微细冰晶融化结块并在复冻后破坏散碎松散状态,全程须置入温湿度记录仪。
出口货物随附伊朗国家质量标准符合性证明、官方植物检疫卫生证、致病菌与寄生虫卵阴性化验报告、重金属残留检测报告以及正规清真(Halal)证书。
通过精准蒸汽短时热烫处理,钝化多酚氧化酶及叶绿素分解酶的活性,彻底杜绝仓储期及高温焖饭时叶片褐变与苦味物质产生,风味鲜美自然。
在恒温-18℃及以下冷冻条件下,产品官方核定保质期为自生产之日起12个月。冷库应确保出风口冷风均匀循环流通,避光堆码。