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B.A 冷冻裹粉鸡排/炸鸡排
B.A 国家标准 可供出口 新品

B.A 冷冻裹粉鸡排/炸鸡排

精选腌制鸡胸整肉切片，表面附着金黄酥脆面包屑，快速烹饪肉嫩汁足。

原产国
伊朗
保质期
-18°C或更低温度下9个月
包装
کارتن مادر صادراتی فشرده حاوی بسته‌های وکیوم بهداشتی
Unit
箱
储存
-18°C或更低温度冷冻储存
认证资质
ISO 22000 HACCP ISO 9001 Halal
亚洲冰星公司（B.A食品工业）
制造商
亚洲冰星公司（B.A食品工业）
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规格与详情

产品描述

B.A裹粉炸鸡排选用整块纯鸡胸肉切割原肉，经过科学配比的调味料静置滚揉腌制，再经自动化流水线均匀裹粉。单片克重标准化程度高，便于餐饮企业、企事业单位食堂精准把控出餐成本与烹饪时间。

技术规格

产品类型
冷冻裹粉香脆鸡排
肉质部位
调理整切鸡胸肉
含肉率
约70%纯鸡肉含量
保质期
9个月
储存条件
-18°C或更低温度冷冻
原产国
伊朗
海关编码
160232
认证体系
国家标准、ISO 22000、清真认证

包装与储存

包装
کارتن مادر صادراتی فشرده حاوی بسته‌های وکیوم بهداشتی
最小起订量
80 箱
保质期
-18°C或更低温度下9个月
储存条件
-18°C或更低温度冷冻储存
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
160232

常见问题

常见问题解答

每片鸡排标准工业切割克重通常设定为120-140克，单体重量公差严格控制在5%以内，非常便于连锁餐饮系统核算单份出品成本。

本单品采用整块鸡胸肉原切片（整肌肉组织），绝非肉糜拼接或调理乳化重组肉。撕开即可见天然鸡肉丝状纤维质感。

建议采用烟点高于210°C的专用高耐热精炼油。配备底部残渣过滤系统的商用连续式油炸锅可避免沉渣焦化，全天候保障成品金黄诱人。

依托低水分吸附的裹粉配方，炸制完成的鸡排置于65°C商用保温保湿柜中，可维持30-45分钟酥脆不回软、外皮不粘连。

该产品经过工厂自动化隧道数秒瞬时预油炸（Flash Fry）定型，使面包屑附着锁油后进入IQF急冻隧道。属于半熟预处理食品，极大缩短了终端烹饪耗时。

每批出口货物均配发官方出入境兽医卫生证书、第三方或厂检COA报告（证实无沙门氏菌、金黄色葡萄球菌与大肠杆菌超标）、清真证书与正规原产地证。

支持工厂交货（EXW设拉子工厂）、离岸价交货（FOB阿巴斯港），以及运费在内价（CFR/CIF）至客户指定中东或周边国家冷藏枢纽港口。

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