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安德烈西西里风味萨拉米香肠
安德烈 优质 可供出口 新品

安德烈西西里风味萨拉米香肠

具有地中海风味调料、细腻油花大理石纹理以及紧密风干质感的地道西西里风味萨拉米。

原产国
伊朗
保质期
60天
包装
وکیوم محافظ تحت اتمسفر اصلاح‌شده و کارتن مادر مستحکم
Unit
箱
储存
دمای یخچال ۲ الی ۴ درجه سانتی‌گراد در جای خشک
认证资质
ISO 22000 HACCP Halal
安德烈肉制品制造公司
制造商
安德烈肉制品制造公司
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规格与详情

产品描述

安德烈西西里萨拉米香肠采用慢速风干工艺,融入特选地中海香草、整粒黑胡椒碎及特色天然香料。产品具有极低的水分活度与均匀分布的雪花背膘颗粒,切片呈现经典的大理石纹理,是意式拼盘冷食及高档冷切肉盘的标志性食材。

技术规格

产品类型
西西里风味萨拉米
调味特色
地中海香草与粗碎黑胡椒
质感特征
紧实风干,微细大理石油脂分布
保质期
60天
储存温度
2至4摄氏度
原产国
伊朗
海关代码 (HS)
160100
认证资质
ISO 22000 / HACCP / 清真认证

包装与储存

包装
وکیوم محافظ تحت اتمسفر اصلاح‌شده و کارتن مادر مستحکم
最小起订量
20 箱
保质期
60天
储存条件
دمای یخچال ۲ الی ۴ درجه سانتی‌گراد در جای خشک
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
160100

常见问题

常见问题解答

水分活度(Aw)严格控制在0.92以下,形成一道天然生物安全屏障,在抑制致病菌滋生的同时保证长途冷链分销过程中的品质稳定性。

该产品采用专为风干透气设计的食品级易剥离肠衣;在机械切片前可顺畅剥除,边缘规整不带肉,减少操作耗损。

推荐切片厚度为1.0至1.5毫米。极薄的切片可使雪花油脂在口腔温度下迅速融化,充分释放地中海香草与胡椒的复合芳香。

真空斩拌工艺将清真动物脂肪颗粒均匀粉碎至2-3毫米规格,确保整个香肠截面油脂分布高度均一,杜绝局部油脂结块。

采用多层EVOH高阻隔收缩袋,可彻底隔绝氧气渗透与脂质酸败,保证产品在跨国分销全周期内色泽与风味不变。

是的,添加经安全认证的乳酸菌及有益微球菌发酵剂,以精准控制pH值下降,生成纯正萨拉米特有的微酸香气。

外省最低起订量为20箱。在订单确认及款项结算后,冷藏专用货运车会在24至48小时内安排出库起运。

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