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安德烈皇家牛肉火腿
安德烈 定制 可供出口 新品

安德烈皇家牛肉火腿

极高含肉量特级熟牛肉切片火腿,专为高档冷餐拼盘与精品三明治研发。

原产国
伊朗
保质期
45天
包装
وکیوم استریل قالبی / اسلایسی MAP در کارتن مادر
Unit
箱
储存
نگهداری در یخچال (دمای ۱ الی ۴ درجه سانتی‌گراد)
认证资质
ISO 22000 HACCP Halal ISO 9001
安德烈肉制品制造公司
制造商
安德烈肉制品制造公司
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规格与详情

产品描述

安德烈皇家牛肉(Andre Royal Beef)代表了整块精选牛肉加工制品的工艺标杆。采用法式西餐香料慢制入味,保留纯正肉香与致密纹理。无低劣淀粉填充,即使切成超薄片仍能保持筋道质地,是高端冷餐拼盘的不二之选。

技术规格

产品类型
纯牛肉熟肉火腿大块/切片
品质等级
皇家牛肉特级品
肉质组织
紧密整块原切肉质结构
包装工艺
MAP气调真空保鲜包装
保质期限
45 自然日
仓储温区
1 至 4 摄氏度
海关编码 (HS)
160250
国际资质
ISO 22000 / HACCP / Halal

包装与储存

包装
وکیوم استریل قالبی / اسلایسی MAP در کارتن مادر
最小起订量
20 箱
保质期
45天
储存条件
نگهداری در یخچال (دمای ۱ الی ۴ درجه سانتی‌گراد)
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
160250

常见问题

常见问题解答

皇家牛肉属于特级肉制品梯队,牛肉净含量达90%以上。配方完全剔除大豆分离蛋白及廉价膨胀淀粉,产品扎实的弹实质感完全源自肉类自身肌纤维蛋白质及温控熟化。

得益于液压模具定型及均匀温控蒸煮,皇家牛肉支持薄至1毫米以下的超薄切片,边缘光滑不碎裂,极大降低了餐饮端和熟食柜台的切片损耗率。

为配合餐饮操作规范,该产品既有适合切片机操作的整根大块规格(约2.5至3公斤),也提供300克及500克即开预切片气调装,整齐装于防震纸箱内发运。

产品采用极低透氧率(OTR)的七层共挤阻隔膜包装。配合精确调配的食品级天然抗氧化成分,防止冷藏展示柜荧光灯照射下肌红蛋白发生灰暗变色。

所有生产批次均须在工厂实验室经过24至48小时的强制留样培养,针对大肠菌群、沙门氏菌、李斯特菌进行全面筛查。只有各项指标完全符合ISO 22000及国家标准后方可放行出库。

大型机构采购负责人可通过工厂官方商务渠道提交索样申请。含有温控冰袋的品尝样品盒及出厂质检单将在48小时内寄达,供主厨与品控部门进行实样评估。

与大型零售商超的合作基于规范的商户协议、银行保函及固定配送周期运行。产品配额由供应链系统智能调度,确保在节假日及消费旺季供应链不出现断货缺品。

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