Роял Биф Андре

Роял Биф относится к высшей категории мясных изделий с содержанием чистой говядины свыше 90%. В рецептуре отсутствуют соевые изоляты и крахмал; плотность достигается исключительно за счет мясного белка.

Благодаря формованию под гидравлическим прессом продукт отлично держит форму при нарезке ломтиками толщиной менее 1 мм без крошения, сводя отходы слайсера к минимуму.

Для предприятий HoReCa продукт поставляется как в виде цельных батонов (около 2,5–3 кг) под стандартный слайсер, так и в готовой порционной нарезке по 300 и 500 г в прочных коробах.

Упаковка выполнена из 7-слойной барьерной пленки с минимальным коэффициентом кислородопроницаемости (OTR), что исключает окисление пигментов и сохраняет привлекательный вид продукта.

Каждая партия проходит 24–48-часовой карантин для микробиологического анализа на сальмонеллу, листерию и кишечную палочку. Отгрузка разрешается только при полном соответствии нормам ISO 22000.

Специалисты по закупкам могут оформить запрос через официальный корпоративный портал. Дегустационные образцы в термобоксах с хладагентом и паспортом качества доставляются в течение 48 часов.

Договоры с сетевым ритейлом заключаются на базе банковских гарантий с фиксированными графиками поставок. Квоты планируются через логистическую систему для исключения дефицита в пиковые периоды.