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安德烈罗马萨拉米风干发酵香肠
安德烈 优质出口级 可供出口 新品

安德烈罗马萨拉米风干发酵香肠

安德烈罗马风味萨拉米香肠,紧致肉实质构搭配细密油花与地中海经典香辛料。

原产国
伊朗
保质期
1°C至4°C条件下60天
包装
وکیوم بهداشتی مقاوم در برابر نفوذ گاز و نور (پوشش روده کلاژنی یا پلی‌آمید) در کارتن مادر
Unit
公斤
储存
干燥阴凉处1°C至4°C冷藏
认证资质
ISO 22000 HACCP ISO 9001 Halal
安德烈肉制品制造公司
制造商
安德烈肉制品制造公司
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规格与详情

产品描述

安德烈罗马萨拉米沿袭传统意大利风味配方,甄选优质高比例瘦肉与精选脂质颗粒,辅以黑胡椒等经典地中海香料精心熟制风干。质地坚实致密,切片时不碎散,可切出半透明薄片,是高档西式三明治、精品汉堡夹层及冷盘拼盘的核心选材。

技术规格

产品类型
罗马风味萨拉米肉制品
肉含量
70% 至 80% 红肉 [inferred]
风味特征
清淡烟熏、黑胡椒及地中海蒜香
包装材料
高阻隔真空充气阻氧包装
保质期
60天
储藏温度
1°C至4°C冷藏环境
海关编码 (HS)
160100
原产国
伊朗

包装与储存

包装
وکیوم بهداشتی مقاوم در برابر نفوذ گاز و نور (پوشش روده کلاژنی یا پلی‌آمید) در کارتن مادر
最小起订量
100 公斤
保质期
1°C至4°C条件下60天
储存条件
干燥阴凉处1°C至4°C冷藏
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
160100

常见问题

常见问题解答

得益于均匀的脱水熟化工艺及紧密交联的肌原纤维蛋白网络,该产品在商用旋转切片机下表现优越,切削至1毫米以下也不会卷边、碎裂或粘刀,出成率极高。

精选低熔点与高熔点平衡的脂肪微粒,在高达300°C的披萨烤炉中烘烤时微度析出风味油脂,表皮微焦卷起却不炭化,保持诱人的鲜红肉色。

萨拉米必须在1°C至4°C、相对湿度低于70%的冷库内避光码放。若环境温度短时间突破8°C或直面日光直射,易加速油脂表面氧化黄变。

本品结合了现代控温控湿熟化技术与食品级天然酸度调节工艺,既精准复刻出传统欧式发酵萨拉米独有的微酸回甘,又在工业化生产中保障了无菌落风险的绝对安全性。

外贸出口订单的最小起订量为一个标准托盘(约500至700公斤)。产品采用高隔绝氧气真空袋包装,外箱使用五层重型防水瓦楞纸箱并施加打包带,耐受冷藏集装箱海运与陆运潮气。

可以。除整根肉肠规格外,还提供100克至500克规格的气调预切薄片托盒包装(充入高纯氮气与二氧化碳),大幅降低快餐后厨人工切片损耗与备餐时间。

所有进入生产线的红肉原料均由官方兽医卫生部门与伊斯兰宗教监督机构双重检验放行。出口批次附带国际互认的HALAL清真认证证书及可溯源码。

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