常见问题
凭借低饱和脂肪、高消化吸收率及纯正禽肉配比,非常适用于企业定制员工餐与健康沙拉碗。优秀的切片成形性可实现后厨零碎肉浪费。
火腿卷采用工业化动态称重(Catch Weight)机制生产。产线末端对每根产品进行动态称重并在条码标签上体现,结算发票完全以出库实际净重为准。
所有干线冷藏专用运输车均装配联网温湿度记录仪。货到卸车前,收货方质检专员可当场调取全程运输温控曲线作为验收入库凭证。
产品辅以脱水微粉化白胡椒、精纯芫荽籽提取物及轻微蒜香风味,配合食品级精制食盐。钠含量严格符合标准,既确保抑菌保鲜又防止咸口偏重。
复合真空包装膜具备防紫外线(UV)滤光及近乎零氧气透过率(OTR)的阻隔性能,能有效阻断展示冷柜LED灯光引发的光敏氧化变色现象。
全流程严格执行HACCP危害分析与ISO 22000安全体系管控。出厂留样及例行检测严控李斯特菌和沙门氏菌,完全契合严苛的医疗营养餐卫生采购标准。
鉴于低温冷藏火腿45天的货架期属性,工厂采取敏捷即时排产模式。正式订单确认后,均在24至48工时内完成新鲜罐装与冷链装车发运。