德黑兰县鲜鸡生产与包装企业名录
تهران
1,600–1,900
日消费量（吨）
240+
农贸市场
1,000+
蛋白零售店
17
名录企业
德黑兰县鲜鸡：消费枢纽与冷链
德黑兰县日消费约1600–1900吨鲜鸡；城内无工业养殖，承担全国卸货、深加工与向240+市场、千余蛋白店配送。
供应三轴：北部省份胴体进入Behmen等枢纽；郊区工厂分级与气调/收缩/袋装；冷藏车队覆盖22区。
标准胴体：肌肉紧实、色泽均匀、无淤血；Behmen枢纽核查中心温度<4°C与兽医运输封条。
包装技术与货架期
| 技术 | 材料/机制 | 0–4°C货架期 | 市场定位 |
|---|---|---|---|
| 挂袋包装 | 三层PE+卡夹 | 3–4天 | 农贸与经济零售 |
| 热收缩 | 一次性托盘/聚烯烃 | 4–5天 | 可见产品的零售 |
| 气调包装MAP | CO₂+氮气阻隔 | 7–10天 | 商超与高端连锁 |
| 贴体真空 | 薄膜贴胴 | 8–12天 | 出口/绿色鸡品牌 |
鲜全鸡重量分级
| 重量段 | 质地 | 用途 |
|---|---|---|
| 1100–1300克 | 纤维细腻 | 机构高端与出口 |
| 1300–1500克 | 脂重平衡 | 城市零售 |
| 1500–1800克 | 出肉量高 | 餐饮酒店 |
| 1800克以上 | 家庭规格 | 批发 |
三阶段物流矩阵
| 阶段 | 名称 | 通道/枢纽 | 关键控制 |
|---|---|---|---|
| 1 | 夜间进场 | 北部省份冷藏车 | 兽医封条与中心温度 |
| 2 | 卸货枢纽 | Behmen、Pirouzi、Misagh | 批发价格发现 |
| 3 | 加工配送 | 县域工厂与冷链车队 | 240+市场与连锁 |
从进场到货架的价值链
1
兽医检验与重量分拣
夜间屠宰胴体在兽医监督下按1100–1800+克分级。
2
标准包装
气调/收缩/挂袋，标注屠宰日期与追溯码。
3
冷链毛细配送
屠宰后12小时内送达市政市场与商超。
4
出口与过剩
德黑兰总部每月向伊拉克、阿富汗及海湾出口数千吨。
活跃企业数据库
加工、包装与一体化链
| 单位 / 品牌 | 位置 | 角色 | 主要产品 | 市场 |
|---|---|---|---|---|
| 德黑兰 Mahya Protein 食品工业品牌: Mahya Protein | Sattarkhan / Hashemi | 加工、包装、配送 | 鲜全鸡收缩/袋装；分割品与红肉 | 活跃 |
| 德黑兰 Ava Protein 包装工业品牌: Ava Protein | Sohrevardi | 加工厂与机构供应 | 托盘/袋装全鸡；火鸡与冷冻品 | 活跃 |
| Sepid Makanian（德黑兰总部）品牌: Semin / 绿色鸡 | Yadegar Imam | 一体化链、屠宰、出口 | 无抗全鸡；分拣分割品 | 出口 |
| Behpour 产业发展品牌: Sahar / Bita | Towhid | 控股屠宰与配送 | Bita/Sahar 全鸡；冷冻分割 | 活跃 |
| Sabin Tejarat 贸易品牌: Sabin Protein | Kashani | 批发与包装车间 | 保鲜膜/条装/真空全鸡 | 批发 |
| Pooya Protein 肉业品牌: Pooya / Haizem | Mottahari | 气调包装与分割 | 托盘全鸡；腿、胸 | 活跃 |
| Radin Protein 包装综合体品牌: Radin | Saadat Abad | 加工与零售网络 | 保鲜膜/真空全鸡 | 活跃 |
| Protein Gostar Sina品牌: Goshtiran | Shadabad | 加工与配送 | 托盘/真空鸡；香肠 | 活跃 |
| Savana 生产集团品牌: Savana (+A) | 德黑兰配送办 | 风冷屠宰与出口 | +A级带皮收缩包装 | +A级 |
屠宰厂与批发枢纽
| 单位 / 品牌 | 位置 | 角色 | 主要产品 | 市场 |
|---|---|---|---|---|
| Rey 禽业工业屠宰品牌: Rey Poultry | 旧库姆路 | 日屠宰 | 卫生袋装全鸡；内脏脚 | 活跃 |
| Derakhshan 禽业屠宰品牌: Derakhshan | 库姆高速 | 屠宰分拣与连锁店 | 日宰全鸡；分拣分割 | 活跃 |
| Zarbal 祖代鸡公司品牌: Zarbal | Ghaem Magham | 控股与工业屠宰 | 鲜/冻胴体；雏鸡 | 出口 |
| Iran Tayto 屠宰品牌: Iran Tayto | Safadasht | 屠宰供应德黑兰 | 尼龙/收缩全鸡 | 活跃 |
| 市政 Behmen 冷链枢纽品牌: Behmen 站 | 16区 | 批发与价格发现 | 日宰进货；内脏冷冻 | 批发 |
机构供应与监管主体
| 单位 / 品牌 | 位置 | 角色 | 主要产品 | 市场 |
|---|---|---|---|---|
| 畜牧支持公司品牌: 畜牧支持 | Vanak | 市场调控 | 调控鲜鸡；战略冷冻储备 | 调控供应 |
| Parvar Saraj Protein品牌: Parvar Saraj | Amirabad | 包装与机构供应 | 标准全鸡；红肉 | 活跃 |
| 德黑兰禽鱼零售商公会品牌: 禽业公会 | Mottahari | 零售监管 | 日宰全鸡与调控冷冻 | 调控供应 |
Behmen枢纽与价格发现
凌晨至日出前冷藏车进入Behmen场院，按到货量与订单发现批发公斤价；分流至Pirouzi、Misagh等卫星枢纽。
标准胴体：肌肉紧实、色泽均匀、无淤血；Behmen枢纽核查中心温度<4°C与兽医运输封条。
展望：+A标准、出口与气调包装
国家兽医政策要求风冷+A线、自动掏膛与ISO 22000标识；全国月产过剩强化总部出口业务。
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