萨拉万县 Mazafati 椰枣生产商名录 | Iranco
سیستان و بلوچستان
3700–4200 公顷
棕榈园面积
2.4–2.8 万吨
年产椰枣
2 万吨+
冷库容量
80%+
冷链占比
萨拉万 Mazafati 椰枣与鲜枣地位
锡斯坦-俾路支斯坦东南部的萨拉万县依靠活跃坎儿井与炎热沙漠气候，是重要商业椰枣产区。棕榈园约3700–4200公顷，正常年景产量约2.4–2.8万吨。
Mazafati 为战略出口品种，Rabbi 为贸易补充。萨拉万鲜枣水分22–25%，皮薄肉软，于当地“Hamin”季（8月下旬至9月）采收。
供应形态与包装
三大商业结构：
| 形态 | 包装 | 规格 | 去向 |
|---|---|---|---|
| 出口精品鲜枣 | 500–650克盒，三排 | 乌黑亮泽、完好 | 出口与空运中转 |
| 礼宴鲜枣 | 700–850克盒 | 高汁水 | 国内批发与大城 |
| 散装 Mazafati | 5–10公斤箱或篮 | 二次分装 | 东部边境与加工厂 |
技术对比：萨拉万、巴姆、吉尔夫特
| 指标 | 萨拉万 Mazafati | 巴姆 Mazafati | 吉尔夫特 Mazafati |
|---|---|---|---|
| 质地 | 极软、皮薄 | 肉厚紧实 | 更纤维 |
| 水分 | 22–25% | 20–23% | 18–20% |
| 风味 | 温和甜（坎儿井水） | 经典浓甜 | 甜感强烈 |
| 冷链 | 极敏感 | 中等 | 冷库耐受更好 |
| 产地价 | 较指数低5–10千里亚尔/公斤 | 全国基准 | 接近南方均价 |
冷链与初加工
工业冷库容量超2万吨；80%以上 Mazafati 可进入机械化冷链。
水分超20%易染霉菌与酵母；采收后延迟零下降温会导致严重变酸。
1
清洗与卫生抛光
Dezak、Ghafourabad 及工业园的多级分拣与吸尘线。
2
零下稳定
鲜枣快速进入气调冷库抑制发酵。
3
机械化分拣包装
收缩膜、真空封口及母箱供巴基斯坦与海湾出口。
4
深加工
次果制糖浆、液体糖、枣巧克力及工业酒精。
产业区域矩阵
冷库与包装集中于四大片区：
| 片区 | 角色 | 设施 | 枢纽 |
|---|---|---|---|
| 工业园（哈什公路5公里） | 冷库与包装线 | 气调冷库、光学分拣 | Sajedi 及租户 |
| Aspich–Dashtuk | 传统 Mazafati 园 | 大型冷库群 | Baluchzehi、Aspich 厂 |
| Dezak 与 Nahouk | 园坊一体 | 现代厂与合作社 | Barakat Dezak、Makil |
| Ghafourabad | 清洗烘干 | 自动化线 | Ghafourabad 工厂 |
鲜枣储存参数
| 参数 | 萨拉万鲜枣 | Rabbi/Zahedi 半干 |
|---|---|---|
| 长期（>6月） | −18°C | 0至+5°C |
| 中期（<3月） | −5至+3°C | 10–15°C |
| 相对湿度 | 65–75% | 60–65% |
| 通风堆码 | 强制通风、托盘离地 | 块状托盘、通道风 |
边境贸易与合作社
毗邻巴基斯坦、Kohak 边贸及卡拉奇陆运，叠加海湾与俄罗斯对高档2–3排包装需求。
农村合作社代储与编码纸箱缓解 Hamin 季小户现金流压力。
MAP 零售包与工业园五层多语言纸箱强化萨拉万品牌。
活跃企业目录
据登记与田野资料整理；电话仅列原文出处。
加工包装厂
| 单位/品牌 | 区域 | 业务 | 产品 | 市场 |
|---|---|---|---|---|
| Barakat Dezak 椰枣加工公司 | Dezak | 工业加工、分拣、冷库 | 清洗 Mazafati、鲜枣、酱 | 出口活跃 |
| Ghafourabad 椰枣厂 | Ghafourabad | 清洗、烘干、包装 | 分级 Mazafati | 出口活跃 |
| Ofoq Saravan 车间 | 全县 | 机械化包装、1500吨冷库 | 分拣 Mazafati、枣咖啡 | 活跃 |
| Aspich 加工厂（20吨/日） | Aspich | 半工业清洁包装 | 卫生 Mazafati | 活跃 |
| Danial Taftan 食品分销 | 萨拉万 | 分级真空 | 分级 Mazafati | 出口活跃 |
冷库与冷包装
| 单位/品牌 | 区域 | 业务 | 产品 | 市场 |
|---|---|---|---|---|
| Dadgar 冷库综合体09155974001 | Molavi 大道 | 零上零下冷库 | 2–3排鲜枣 | 出口活跃 |
| Baluchzehi 兄弟冷库09331811433 | Aspich | 软枣专用储存 | 母箱 | 活跃 |
| Morvarid Siah09150363360 | Makran 大道 | 清洗分级 | 高档 Mazafati | 出口活跃 |
| Mohammadsharif Sajedi 冷库 | 工业园 | 零上、清洁车间 | 箱装 Mazafati | 活跃 |
贸易、合作社与转化
| 单位/品牌 | 区域 | 业务 | 产品 | 市场 |
|---|---|---|---|---|
| Makil Nahouk 合作社 | Nahouk | 中心冷库 | 平原 Mazafati | 合作社 |
| Aspich 农户贸易公司 | Aspich | 分拣出口 | 精品 Aspich | 出口活跃 |
| Kimia Alcohol Saravan | 工业区 | 废料转化 | 糖浆、酒精 | 活跃 |
| Mehr Negar Avin Makran | 萨拉万 | 出口分级 | Mazafati 与鲜枣 | 出口活跃 |
| 农村合作社联合会 | 萨拉万市 | 代储 | 统一纸箱 | 合作社 |
| Dorr Saravan 品牌 | 全国 | 零售分拣 | 900克高档 | 国内市场 |
| 平原批发网络 | 果园 | 田间经纪 | 50–100吨鲜枣 | 批发 |
发展展望
冷库超2万吨使萨拉万成为东南减少鲜枣损耗的枢纽之一。
农业专检海关与巴基斯坦冷藏集装箱将稳定南亚通道。
液体糖、核粉与工业酱厂延伸价值链至全果利用。
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