
سیستان و بلوچستان
دليل مصانع وتبريد وتصدير المضافتي في سراوان — بركة دزك ودادغر ومرواريد سياه.
مدينة سراوان في جنوب شرق سيستان وبلوشستان، بقنوات نشطة ومناخ حار صحراوي، من أهم مناطق زراعة النخل التجاري. تتراوح المساحة بين ٣٧٠٠–٤٢٠٠ هكتار والإنتاج ٢٤–٢٨ ألف طن في المواسم الطبيعية.
المضافتي صنف استراتيجي للتصدير والربي مكمّل تجاري. رطب سراوان ٢٢–٢٥٪ رطوبة بقشرة رقيقة ولحم ناعم يُحصد في موسم «هامين».
ثلاثة هياكل تجارية رئيسية:
| الشكل | التعبئة | المواصفات | الوجهة |
|---|---|---|---|
| رطب تصديري فاخر | صندوق ٥٠٠–٦٥٠ غ، ٣ صفوف | لمعان أسود موحّد | تصدير وترانزيت جوي |
| رطب احتفالي | صندوق ٧٠٠–٨٥٠ غ | عصارة عالية | جملة داخلية |
| مضافتي بالجملة | كرتون ٥–١٠ كغ | إعادة تعبئة | الحدود الشرقية |
| المؤشر | مضافتي سراوان | مضافتي بم | مضافتي جيرفت |
|---|---|---|---|
| القوام | ناعم جداً، قشرة رقيقة | لحمي متماسك | أكثر ليفية |
| الرطوبة | ٢٢–٢٥٪ | ٢٠–٢٣٪ | ١٨–٢٠٪ |
| الطعم | حلاوة معتدلة | غني وحلو | حلاوة قوية |
| سلسلة التبريد | حساسية عالية جداً | متوسطة | ثبات أعلى |
| السعر | أقل ٥–١٠ آلاف تومان/كغ | مرجع وطني | قريب من متوسط الجنوب |
تجاوزت سعة التبريد ٢٠ ألف طن؛ أكثر من ٨٠٪ من المضافتي يدخل التبريد الميكانيكي.
رطوبة فوق ٢٠٪ تعرّض الثمرة للفطريات والخمائر؛ أي تأخير في التبريد تحت الصفر يسبب تحمّضاً حاداً.
طاولات فرز متعددة وخطوط شفط في دزك وغفورآباد والمدينة الصناعية.
دخول سريع للرطب إلى مخازن باردة لوقف التخمير.
شرينك وفاكيوم وكراتين أم للتصدير.
تحويل الدرجة الثانية إلى شراب وسكر سائل وكحول.
تتركز التبريد والفرز في أربع مناطق:
| المنطقة | الدور | المنشآت | المركز |
|---|---|---|---|
| المدينة الصناعية (كم ٥ خاش) | تبريد وتعبئة | بارد جوي، فرز | ساجدي ووحدات صناعية |
| آسبيج – دشتوك | بساتين مضافتي | مجمعات تبريد | بلوچ زهي ومصنع آسبيج |
| دزك وناهوك | ربط البساتين | مصانع حديثة وتعاونيات | بركة دزك وماكيل |
| غفورآباد | غسل وتجفيف | خطوط آلية | مصنع غفورآباد |
| المعيار | رطب مضافتي سراوان | ربي/زاهدي شبه جاف |
|---|---|---|
| حرارة طويلة (>٦ أشهر) | −١٨°م | ٠ إلى +٥°م |
| حرارة قصيرة (<٣ أشهر) | −٥ إلى +٣°م | ١٠–١٥°م |
| الرطوبة النسبية | ٦٥–٧٥٪ | ٦٠–٦٥٪ |
| تهوية وتحميل | هواء قسري | بليتات بممرات |
القرب من باكستان وسوق كوهك وتصدير بري إلى كراتشي يفتح أسواقاً جديدة مع طلب الخليج وروسيا.
شبكة التعاون الريفي مع التخزين الأماني يخفف ضغط السيولة على المزارعين الصغار.
التعبئة MAP والكراتين متعددة اللغات تعزز هوية تمر سراوان.
مجمّع من السجلات والميدان؛ أرقام الهاتف حيث وردت في المصدر فقط.
| الوحدة / العلامة | المنطقة | النشاط | المنتجات | السوق |
|---|---|---|---|---|
| شركة بركة دزك للتمر | دزك | معالجة وفرز وتبريد | مضافتي مغسول ورطب | تصدير نشط |
| مصنع غفورآباد | غفورآباد | غسل وتجفيف | مضافتي مصنّف | تصدير نشط |
| ورشة أوفق سراوان | المدينة | تعبئة آلية | مضافتي مفرز | نشط |
| مصنع آسبيج (٢٠ طن/يوم) | آسبيج | تنظيف وتعبئة | مضافتي صحي | نشط |
| دانيال تفتان | سراوان | فرز وفاكيوم | مضافتي مصنّف | تصدير نشط |
| الوحدة / العلامة | المنطقة | النشاط | المنتجات | السوق |
|---|---|---|---|---|
| مجمع دادغر09155974001 | شارع مولوي | تبريد تحت وفوق الصفر | رطب ٢–٣ صفوف | تصدير نشط |
| مخزن إخوة بلوچ زهي09331811433 | آسبيج | تخزين رطب ناعم | كراتين أم | نشط |
| مرواريد سياه09150363360 | بوليفار مكران | غسل وفرز | مضافتي فاخر | تصدير نشط |
| وحدة ساجدي | المدينة الصناعية | فوق الصفر | مضافتي معبأ | نشط |
| الوحدة / العلامة | المنطقة | النشاط | المنتجات | السوق |
|---|---|---|---|---|
| تعاونية ماكيل ناهوك | ناهوك | تبريد تعاوني | مضافتي السهل | تعاوني |
| تجارة مزارعي آسبيج | آسبيج | فرز وتصدير | مضافتي ممتاز | تصدير نشط |
| كيميا الكحول | المنطقة الصناعية | تحويل فضلات | شراب وكحول | نشط |
| مهر نگار آوين مكران | سراوان | تصدير | مضافتي ورطب | تصدير نشط |
| اتحاد التعاونيات الريفية | سراوان | تخزين أماني | كراتين موحّدة | تعاوني |
| علامة درّ سراوان | وطني | تعبئة استهلاك | ٩٠٠ غ فاخر | سوق محلي |
| شبكة جملة السهل | البساتين | وساطة ميدانية | رطب ٥٠–١٠٠ طن | جملة |
سراوان من أكثر المحاور مجهزة لتقليل هدر الرطب المضافتي.
منفذ جمركي زراعي وحرارات على طريق باكستان يثبت الوصول للشبه قارة.
صناعات السكر السائل ومسحوق النواة تكمل سلسلة القيمة.
فريق إيرانكو يربطك بفاعلين موثوقين.