吉尔夫特县白球与红球甘蓝生产商 | Iranco
کرمان
18+
登记企业
9
商业杂交品种
7万吨
终端分选能力
阿达尔–法尔瓦尔丁
采收窗口
结球甘蓝生物学与吉尔夫特反季节优势
结球甘蓝分白球与红/紫球；出口与加工选型取决于生育期、裂球抗性及采后保鲜。
哈利勒鲁德与吉尔夫特县涵盖三种小气候；当夏季产区遇寒害时，吉尔夫特温和冬季使阿达尔至法尔瓦尔丁田间甘蓝几乎无气候性竞品，契合欧亚与海湾冬菜需求。
红甘蓝遇碱性物易褪色；出口线须中性或控酸清洗。
地理种植矩阵
| 区域 | 链角色 | 甘蓝种植 | 加工 | 枢纽 |
|---|---|---|---|---|
| 萨尔杜耶（山地） | 水源与局地降温 | 有限；补给平原 | 很少 | 果园牧业 |
| 德尔法尔德与贾巴尔巴兹 | 温和河谷带 | 补充地块 | 作坊级 | 村庄菜带 |
| 吉尔夫特暖湿平原 | 反季节生产核心 | 延续种植；阿达尔–法尔瓦尔丁采收 | 腌渍与工业分选 | 二号工业区、Golshan Ara、中心市场 |
价值链矩阵
| 环节 | 吉尔夫特设施 | 经济功能 |
|---|---|---|
| 大田种植 | 吉尔夫特平原；阿班移栽 | 出口规格一致F1品种 |
| 分选与预冷 | 一、二号工业区 | 6小时内激冷至约2°C |
| 冷藏与运输 | 零上冷库与冷藏箱坡道 | 俄线0–1.5°C；CO₂<10% |
| 批发 | 市政中心批发市场 | 代销至德黑兰、马什哈德 |
| 加工 | 当地食品厂 | 腌渍与盐水菜 |
白球与红球甘蓝商业杂交品种
| 等级/品种 | 特性 | 市场定位 |
|---|---|---|
| Quisto白球 | 中熟75–85天；球重2–3公斤 | 圆球紧实；长途运输 |
| Marathon白球 | 晚熟90–110天 | 气调贮藏可达7个月 |
| Musketeer | 极早熟55–60天 | 沙拉与空运早季 |
| Ramco | 晚熟大球4–7公斤 | 工业腌渍 |
| Redar紫球 | 中早75–80天 | 盐水菜与工业沙拉 |
| Redview | 早熟60–65天 | 餐饮与高端鲜食 |
生产与采后技术
1
田间采收
清晨或傍晚采收；留2–3片外叶；立即遮阳运输。
2
预冷与分选
工业区预冷车间；俄标圆球1.5–2.5公斤分级。
3
激冷
6小时内由约25°C降至约2°C。
4
包装与运输
俄线14–15公斤网袋；海湾箱装；冷藏箱控CO₂。
价值链企业数据库
出口终端、分选与冷库
| 企业 | 位置 | 业务 | 产品 | 市场 | 联系 |
|---|---|---|---|---|---|
| Golshan Ara Eram Export Terminal | Jiroft | Export terminal, mechanised sort, pre-cool | White & red export cabbage; winter veg basket | 出口 | — |
| Amin Amiri Sorting & Cold Store | Jiroft | Pack, cold store, commission, exporter | White block cabbage, red cabbage, iceberg | 出口 | 09115924229info@amiri-sorting.rqo.ir |
| Jiroft Vegetable Cold & Sorting | Jiroft | Sort, wash, pre-cool, container clearance | Export white & purple cabbage | 出口 | 09216371120 |
| Reza Salarkarimi Cold & Packaging | Jiroft | Packaging, above-zero cold, thermal shock | White & salad red cabbage | 出口 | — |
| Kohsare Jonub Cold Complex | Jiroft | Agri cold storage, export chill chain | Ball white & red cabbage; citrus | 出口 | 09133481528koohsarcolds.com |
| Shadab Jiroft Cold (Shadab Holding) | Jiroft | Cold wholesale, domestic mesh supply | Head cabbage, lettuce, purple cabbage | 活跃 | 03443213457shadabholding.com |
| Sabzevaran Jiroft Cold Store | Jiroft | Cold storage, temporary veg hold | Block white & red cabbage | 活跃 | 09120985412 |
| Esfandiyari Jiroft Cold | Jiroft | Registered agri warehouse, field intake | Head cabbage & seasonal veg | 活跃 | — |
| Gilani Jiroft Transit Cold | Jiroft | Transit cold, palletised reefer loading | Export white/red cabbage | 出口 | — |
| Golbal Trading — Jiroft Supply Desk | Jiroft | Specialist cabbage sort & export | Export white & purple head cabbage | 出口 | — |
加工、种植、合作社与批发
| 企业 | 位置 | 业务 | 产品 | 市场 | 联系 |
|---|---|---|---|---|---|
| Sabzevaran Diar Kerman Food Industry | Jiroft | Pickles, brines, processed veg plant | Red & white cabbage for mixed pickle | 活跃 | — |
| Senous Jiroft Plant (Mehram Group) | Jiroft | Mother food plant, regional sourcing | Cabbage for Mehram pickle lines | 活跃 | — |
| Jiroft Agro-Industry Co. | Jiroft | Large irrigated farms, contract farming | White & red cabbage continuity scheme | 活跃 | 03443263821 |
| Erphan Agricultural Cooperative | Jiroft | Smallholder aggregation, seed inputs | Members’ white & red cabbage | 活跃 | — |
| Rural Co-ops Union — Jiroft County | Jiroft | Upstream co-op buyer, storage sheds | Cabbage, onion continuity, potato | 活跃 | — |
| South Kerman Greenhouse Exporters Assn. | Jiroft | Private-sector export policy body | Cabbage, pepper, cucumber export certs | 活跃 | 03432441058 |
| Jiroft Municipal Central Produce Market | Jiroft | Wholesale auction, price discovery | White leaf & red cabbage | 批发 | — |
| Afshin Borzkar Produce Stall | Jiroft | Wholesale, farm-gate buying | Block white & purple cabbage | 批发 | — |
| Dehqan Jiroft Brokerage | Jiroft | Transit loads, mesh export packs | White, red, iceberg | 批发 | — |
| Kasra Jiroft Food Distribution | Jiroft | Regional distribution of pickles | Cabbage-based pickles & brines | 活跃 | — |
出口包装与甘蓝物流
| 目标市场 | 包装运输 | 物理标准 |
|---|---|---|
| 俄罗斯与白俄罗斯 | 14–15公斤网袋；0–1.5°C冷藏 | 圆球；2–3片外叶；阿斯塔拉 |
| 阿联酋、阿曼、卡塔尔 | 12–15公斤筐或五层箱 | 干燥无霉；阿巴斯港 |
| 伊拉克 | 透气袋或15公斤筐 | 净白球；边境口岸 |
| 哈萨克斯坦与乌兹别克斯坦 | 缠膜网袋托盘至1吨 | 高干物质；铁路口岸 |
加工增值路径
腌渍、盐水菜、MAP沙拉、IQF碎菜与红甘蓝粉是过剩主出路；臭氧清洗与气调包装显著延长货架期。
中心市场与国内批发网络
贸易仍依赖中心市场代销与国内大城市批发商；出口管理公司可促成对俄及海湾连锁零售的直接合约。
红甘蓝遇碱性物易褪色；出口线须中性或控酸清洗。
制约因素与战略展望
土地碎片化、杂乱种子及德伊/巴赫曼月冷藏车短缺是主要障碍；与吉尔夫特农工公司及Golshan Ara终端的订单农业及MAP/腌渍线可提升战略地位。
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