Zarchin Toptan Çiğ İç Fındık

Bu sınıftaki fındıklar 13-15 mm elek aralığında standardize edilmiştir ve iri sınıf olarak kabul edilir. Koli bazında kırık ve parçalanmış tane oranı %3'ün altında garanti edilir.

Evet, sevkiyat öncesi aflatoksin analizi zorunludur. İhracat siparişleri için hedef pazarın limitlerine uygun Total ve B1 aflatoksin laboratuvar test sonuçları temin edilmektedir.

Vakumlu paketleme ortamdaki oksijeni sıfırlayarak yüksek yağlı fındığın oksitlenmesini ve acılaşmasını engeller. Uzun süreli taşımacılıkta ürünün tazeliğini ve gevrekliğini korur.

Nem oranı kesin olarak %4 ila %6 arasında tutulur. Nem tayini dijital analizörler ve standart fırınlama yöntemleriyle yapılarak ürünün gevreklik ve mikrobiyolojik stabilitesi sağlanır.

Hammaddelerin kontrollü atmosferik soğuk hava depolarında saklanması sayesinde, çikolata ve pastacılık üreticilerine yıl boyunca tonajlı ve kesintisiz hammadde tedariki garanti edilmektedir.

Minimum sipariş 50 kg'dır. İhracat yüklemelerinde koliler 100x120 cm standart paletlere (palet başı 800-1000 kg) dizilir, şirinklenir ve çemberlenerek güvenli taşıma sağlanır.

Bu ürün doğal çiğ fındık içidir; ancak yüksek hacimli endüstriyel kontratlarda beyazlatma (blanche), kontrollü kavurma veya kıyılmış formlar için özel üretim yapılabilir.