Vardo Geleneksel Safranlı Bisküvili Sandviç Dondurma

Üretimde sadece yüksek krosin değerine sahip doğal Sargol safran özütü kullanılır. Spektrofotometrik analizlerle ürünlerin Tartrazin gibi sentetik azo boyalar içermediği doğrulanmakta ve parti analiz belgelerinde teyit edilmektedir.

Sandviç bisküvisindeki un ve yağ dengesi, dondurucu sıcaklıklarda aşırı sertleşip kırılmayı önleyecek ve aynı zamanda dondurmadan su çekip hamurlaşmayacak şekilde özel olarak formüle edilmiştir.

Hassas dozajlama özellikli otomatik malzeme besleyiciler (Ingredient Feeder), Antep fıstığı parçalarını ve dondurulmuş kaymak granüllerini sürekli akışa dahil ederek her bir üründe standart dağılım sağlar.

Evet; süt yağı koku geçişine karşı hassastır. Isıl yapışmalı çok katmanlı OPP/PE metalize film sayesinde dış ortamdaki kokuların ürüne geçmesi ve safran aromasının kaybolması tamamen önlenir.

Uluslararası sevkiyatlar için minimum sipariş 20 veya 40 ft frigofirik konteyner bazında organize edilir (konsolide hatlarda min. 80 koli). Sağlık sertifikasyonu ve gümrükleme dahil yükleme süreci ortalama 10-14 iş günüdür.

Evet; dondurmada ve bisküvide kullanılan tüm emülgatörler, stabilizatörler ve yağlar tamamen helal bitkisel ve süt türevlidir. Üretim tesisi OIC/SMIIC Helal standartlarına uygun olarak denetlenmekte ve belgelendirilmektedir.

Sıcaklık şoku veya çözünme durumunda süt emülsiyonu ayrışır ve bisküvi eriyen sıvıyı çekerek yumuşar. Yeniden dondurma işlemi iri buz kristalleri oluşturarak dokuyu bozar. Soğuk zinciri kırılan ürünlerin satışı kalite standartlarına aykırıdır.