Saf Mamra bademi unu, çift damıtılmış gül suyu, kakule ve doğal bitkisel renklerle el yapımı dut şeklinde geleneksel badem ezmesi tatlısı.
SSS
Geleneksel formülde hamurun %55'inden fazlası kabuksuz saf Mamra bademi unundan oluşur; geri kalanı pudra şekeri ve gül suyudur. Kesinlikle buğday unu, nişasta veya bitkisel margarin içermez. Bu sayede doğal olarak glütensizdir (Gluten-Free) ve yüksek bitkisel protein ile faydalı yağlar içerir.
Kullanılan tüm renkler %100 bitkisel kaynaklıdır: Sarı renk hakiki Gaenat safranından, pembe/kırmızı pancar betanininden, yeşil ıspanak ve spirulina klorofilinden, mor renk ise siyah havuç antosiyaninlerinden elde edilir. Tartrazin ve yapay gıda boyaları kesinlikle kullanılmaz.
Fırınlama yapılmadığı ve gül suyu ile badem yağının tazeliği korunduğu için ürünün raf ömrü kapalı ambalajında 18°C altındaki sıcaklıkta 4 aydır. Badem tozu ortam kokularını hızla çekebileceğinden, ürün kokusuz, nemsiz ve serin depolarda muhafaza edilmelidir.
Her kristal kavanoz, parçaları dik konumda sabitleyen ve fıstık saplarını koruyan EPE çok gözlü iç tepsi içerir. Kaplar güçlendirilmiş iç kolilere yerleştirilir; 5 katmanlı ana koliler köşe koruyucuları ve streçli paletlerle deniz ve kara ihracatına hazırlanır.
Ürün badem ve fıstık içerir; her birim ve ana kolide AB FIC ve FDA FALCPA uyumlu çok dilli ağaç yemişi alerjen uyarısı bulunur. İhracat partileri uluslararası Helal sertifikası, aflatoksin ve mikrobiyoloji COA raporu ve GS1 kodlarıyla teslim edilir.
Minimum sipariş 50 ana kolidir (kolide 24–36 kristal kavanoz, 250–400 g düzenine göre). 3.000 kavanoz üzeri siparişlerde çok dilli etiket, kapak logo uygulaması ve özel ana koli tasarımı (Private Label) mümkündür.
Fabrika mühürlü raf ömrü 4 aydır. Açıldıktan sonra hemen kapatılıp 18°C altında saklanmalı; ikram için 14 gün, perakende stok için 21 gün içinde tüketilmelidir.