Tavazo Süper Akbari Uzun Antep Fıstığı

Akbari fıstığı, 12-14 mm'yi aşan boy uzunluğu ve ons başına 20-22 tane kalibresiyle dünyanın en iri fıstığıdır. Badem benzeri zarif yapısı, kabuğunun kolay ayrılması ve mor renkli zengin içi sayesinde perakende raflarında en yüksek katma değere sahiptir.

Kavurma işlemi paslanmaz çelik döner tamburlarda sıcak hava ile yapılır; Gaenat safranı ve deniz tuzu tanelerin üzerine pülverize edilir. Kesinlikle tartrazin veya nişasta bağlayıcılar kullanılmaz.

Yükleme öncesi her parti HPLC ile test edilerek toplam aflatoksinin 10 ppb'nin (AB taleplerinde 4 ppb'nin) altında olduğu belgelenir; optik ayıklama ile küf riski tamamen ortadan kaldırılır.

İhracat kolileri 5 katlı oluklu mukavvadan üretilip iki adet 5 kg veya bir adet 10 kg vakumlu torba içerir (40x30x20 cm). Standart bir palette (120x100 cm) 64-72 koli yer alır ve net 640-720 kg ağırlığa ulaşır.

Bu süper lüks seride kapalı tane oranı %0.5'in altındadır ve su çıtlağı (mekanik açılmış) tane oranı kesinlikle %0'dır. Tanelerin tamamı ağaçta doğal olarak açılmıştır, bu da içinin dolgunluğunu garanti eder.

Konsolide siparişlerde MOQ 500 kg, tek kalem siparişlerde 2 tondur. 20 feetlik bir konteynerin (12-14 ton) taze kavurma, paketleme ve gümrüğe sevki 10-14 iş günü sürer.

Fıstık içinin mor rengi ışığa ve oksijene duyarlı doğal antosiyaninlerden kaynaklanır. Işık geçirmeyen metalize folyo ve teneke ambalajlar, azot gazı koruması ile bu canlı rengi ve tazeliği 18 ay boyunca muhafaza eder.