Tabarok Mayonez Sosu Cam Kavanoz 900g

Geleneksel tam yağlı mayonez kategorisinde yer alan ürün %60-65 yağ oranına sahiptir. Trans yağ içermeyen rafine bitkisel yağlarla üretilerek kremsi, yoğun bir yapı ve yüksek besin değeri sunar.

Cam malzeme mayonezin asidik yapısıyla kesinlikle kimyasal reaksiyona girmez ve oksijene karşı %100 bariyer sağlayarak yağların oksitlenmesini ve koku bozulmasını önler.

Kavanozlar darbe emici separatörlü 12'li kolilerde paketlenir. Yurt içi asgari sipariş 50 kolidir (600 kavanoz). İhracat yüklemelerinde ağırlık limitleri dahilinde palet başına 70-80 koli (840-960 kavanoz) yerleştirilir.

Yüksek basınçlı homojenizasyon ile elde edilen mikronize yağ damlacıkları sayesinde, turşu ve patates gibi nemli malzemelerle karıştırıldığında dahi buzdolabında günlerce su salmaz ve kıvamını korur.

Termal şoka dayanıklı güçlendirilmiş cam kavanozlar kullanılır. 5 katlı mukavva kolilerdeki petek tipi separatörler kavanozların birbirine çarpmasını engellerken, palet streçleme sevkiyat sarsıntılarını absorbe eder.

Açılmamış kavanozlar 4-18°C serin ortamda doğrudan güneş ışığından uzakta saklanmalıdır. Kapak açıldıktan sonra kesinlikle buzdolabında tutulmalı ve küflenmeyi önlemek için daima kuru ve temiz kaşıkla alınmalıdır.

Yalnızca Salmonella ve patojenlerden arındırılmış sertifikalı pastorize sıvı yumurta sarısı kullanılır. pH değerinin 4,1 altında tutulması ve günlük reolojik testler ürünün tam güvenliğini ve doku homojenliğini sağlar.