Baharatlı karamel, tarçın ve zencefil notalarıyla nitelikli içecekler ve pastacılık için 820 ml cam şişede zengin bisküvi (speculoos) aromalı şurup.
SSS
Hayır, bu şurup süt proteinleriyle reaksiyonu önlemek ve köpük stabilitesini korumak için tamponlanmış düşük asitli bir yapıyla üretilmiştir. Kaba çözünmeyen parçacıklar içermeyen homojen yapısı sayesinde 75°C'ye kadar köpürtülmüş sıcak sütle birleştiğinde kadifemsi pürüzsüz bir doku oluşturur; kesinlikle kesilme veya çökelti yapmaz.
Speculoos Şurubu %65-%68 Brix derecesinde üretilmektedir. Soğuk sıvılarda çözünmeyen ve önceden eritme veya buhar çubuğuyla ısıtma gerektiren yoğun bisküvi ezmelerinin aksine, bu sıvı şurup sıcak ve soğuk sütte anında homojen çözünür. Kafe yoğunluğunda servis hızını katlarken içecekte yağ ayrışması yapmadan otantik kurabiye lezzeti sunar.
Sıcak kahvelerin yanı sıra bu şurup; buzlu bisküvili latte, Lotus milkshake, bubble tea, pandispanya ıslatma sosları, pasta kremaları ve karamelli ganaşlarda temel lezzet verici olarak kullanılır. Dengeli akışkanlığı sayesinde cheesecake ve dondurma üzerinde şık bir süsleme sosu olarak da tam performans sergiler.
820 ml cam şişeler PP28 standart vida dişli ağız yapısına sahip olup piyasadaki tüm 5-10 ml ticari şurup pompalarıyla sızdırmaz şekilde uyumludur. İhracat ambalajı darbe emici bölmelere sahip 5 kat oluklu mukavva kolilerde (6 şişe, brüt ~9,5 kg) sunulur. Standart bir palete 120 koli (720 şişe, brüt ~1.160 kg) istiflenerek kalın streç film ve çemberleme ile emniyete alınır.
Tüm ticari siparişler; Brix, kül oranı, ağır metaller ve mikrobiyolojik testleri içeren akredite Analiz Sertifikası (COA) ile desteklenir. Alifard'ın ISO 22000, HACCP, ISO 9001 ve Helal sertifikaları doğrultusunda resmi çift dilli Sağlık Sertifikası ve Ticaret Odası Menşe Şahadetnamesi gümrük işlemleri için hazırlanır.
Yüksek şeker Brix oranı ve düşük su aktivitesi sayesinde şişe açılıp pompa takıldıktan sonra buzdolabı gerekmez. Doğrudan güneş ışığından ve espresso makinelerinin yaydığı ısıdan uzakta, 15-25°C oda sıcaklığında saklanmalı ve baharat aromalarının tazeliğini korumak için 60 gün içinde tüketilmelidir.
Yurtiçi dağıtıcılar için taban toptan MOQ 100 kolidir (koli içi 6 şişe). İhracat kontratlarında ise birim navlun maliyetini düşürmek adına 20 ft tam konteyner (1.100 - 1.200 koli) siparişi önerilir. Teslimatlar EXW Saveh Fabrika, FCA sınır kapıları veya FOB Bender Abbas limanı olarak düzenlenebilmektedir.