شربت طعم‌دار بیسکویت لوتوس (اسپکولوس) سن‌ایچ ۸۲۰ سی‌سی

خیر، فرمولاسیون این سیروپ با pH بافرشده و اسیدیته کنترل‌شده مهندسی شده است تا به هیچ عنوان با پروتئین‌های شیر واکنش نداده و موجب بریدن یا افت کیفیت فوم نگردد. بافت شربت کاملاً همگن و عاری از ذرات معلق خشن است و در شیر داغ تا دمای ۷۵ درجه سانتی‌گراد محلولی یکنواخت، کرمی و ابریشمی ایجاد می‌نماید.

سیروپ اسپکولوس دارای بریکس متراکم ۶۵ الی ۶۸ درصد است. بر خلاف کرم‌ها و اسپریدهای غلیظ لوتوس که در نوشیدنی‌های سرد یا یخ حل نشده و نیاز به بخار دادن یا حرارت جداگانه دارند، این سیروپ مایع بلافاصله در شیر سرد یا گرم و اسپرسو حل می‌شود. این مزیت سرعت سرو باریستا را به شدت افزایش داده و طعم کاراملی و ادویه‌ای اصیل بیسکویت را بدون ته‌نشینی چربی در فنجان پخش می‌کند.

علاوه بر نوشیدنی‌های گرم، این سیروپ به عنوان طعم‌دهنده پایه در تهیه آیس‌لته بیسکویتی، شیک لوتوس، بابل‌تی، و به عنوان سیروپ مرطوب‌کننده اسفنج کیک و فلیورینگ خامه قنادی و گاناش شکلات کاراملی کاربرد گسترده دارد. ویسکوزیته یکنواخت آن به عنوان سس تزیینی روی چیزکیک و دسر نیز بافتی زیبا و پایدار ایجاد می‌کند.

بطری‌های شیشه‌ای ۸۲۰ سی‌سی دارای دهانه استاندارد PP28 بوده و با تمامی پمپ‌های تجاری ۵ تا ۱۰ میلی‌لیتری بازار بدون نشتی چفت می‌شوند. هر کارتن صادراتی ۵ لایه حاوی ۶ بطری با مقسم مقوایی ضدشوک است و وزن ناخالص آن حدود ۹.۵ کیلوگرم می‌باشد. روی پالت استاندارد ۱۲۰ کارتن (۷۲۰ بطری) با وزن ناخالص حدود ۱,۱۶۰ کیلوگرم قرار گرفته و با استرچ سنگین و تسمه‌کشی مهار می‌گردد.

تمامی سفارش‌های تجاری با برگه آنالیز کیفی معتبر کارخانه (COA) شامل فاکتورهای بریکس، سنجش خاکستر، فلزات سنگین و آزمایش‌های کامل میکروبیولوژی ارائه می‌شوند. با اتکا به استانداردهای بین‌المللی شرکت عالیفرد (ISO 22000، HACCP، ISO 9001 و Halal)، گواهی بهداشت رسمی دو زبانه و گواهی مبدأ معتبر از اتاق بازرگانی در اسناد ترخیص گمرکی لحاظ می‌گردد.

با توجه به بریکس بالای قندی و فعالیت آبی کنترل‌شده، این سیروپ پس از باز شدن نیازی به نگهداری در یخچال ندارد. بطری باید در دمای محیط (۱۵ الی ۲۵ درجه سانتی‌گراد)، دور از تابش مستقیم خورشید و گرمای مداوم بویلر دستگاه‌های اسپرسوساز نگهداری شده و ظرف مدت ۶۰ روز پس از باز شدن مصرف گردد تا طراوت نوت‌های ادویه‌ای حفظ شود.

حداقل تیراژ سفارش پایه برای بنکداران و شرکت‌های پخش ۱۰۰ کارتن ۶ عددی است. برای سفارش‌های صادراتی، تأمین در قالب کانتینر ۲۰ فوت (حدود ۱,۱۰۰ الی ۱,۲۰۰ کارتن) به منظور بهینه‌سازی کرایه حمل توصیه می‌شود. تحویل کالا به صورت EXW کارخانه ساوه، FCA مرزهای زمینی یا FOB بندرعباس بر اساس توافق طرفین قابل انجام است.