Сироп Пряное карамельное печенье (Спекулос) Sunich 820 мл

Нет, благодаря буферизованному составу с нейтральным pH сироп не вступает в реакцию с белками молока и сохраняет структуру пены. Однородная консистенция без нерастворимых частиц обеспечивает гладкое бархатистое смешивание с молоком, нагретым до 75°C, исключая расслоение.

Сироп имеет показатель Брикс 65–68%. В отличие от густых паст Lotus, которые не растворяются в холодных напитках и требуют предварительного разогрева, жидкий сироп растворяется мгновенно в горячем и холодном молоке. Это существенно ускоряет отдачу заказов в кофейне и исключает жирные хлопья на дне чашки.

Помимо горячего кофе, сироп востребован для приготовления айс-латте, молочных коктейлей со вкусом печенья, бабл-ти, а также для пропитки бисквитов и ароматизации кремов и карамельного ганаша. Выверенная вязкость позволяет использовать его как топпинг для чизкейков и мороженого.

Бутылки 820 мл снабжены горлышком стандарта PP28, что исключает протечки при установке помп на 5–10 мл. Экспортные 5-слойные коробки вмещают 6 бутылок с ячейками (вес брутто — около 9,5 кг). На паллете размещается 120 коробок (720 бутылок, вес — около 1 160 кг) с фиксацией плотной пленкой и лентами.

На каждую партию предоставляется официальный сертификат анализа (COA) с контролем Брикс, зольности, тяжелых металлов и микробиологической чистоты. На базе сертификатов ISO 22000, HACCP, ISO 9001 и Халяль оформляются официальный двуязычный Health Certificate и сертификат происхождения.

Благодаря высокому показателю Брикс сироп после вскрытия и установки дозатора не требует холодильника. Бутылку хранят при комнатной температуре (15–25°C) вдали от солнечных лучей и тепла кофемашины, расходуя в течение 60 дней для сохранения яркости аромата специй.

Базовый минимальный заказ для внутренних оптовиков составляет 100 коробок по 6 бутылок. При экспортных поставках рекомендуется отгрузка полными 20-футовыми контейнерами (1 100–1 200 коробок). Отгрузка осуществляется на условиях EXW (завод в Саве), FCA (пограничные терминалы) или FOB (порт Бендер-Аббас).