Fırınlanmış çıtır tuzlu kraker; hafif katmanlı dokusu ve rafine tuz kristalleriyle lezzetli bir atıştırmalık.
SSS
Hamur, aktif maya ile iki aşamalı doğal fermantasyona tabi tutulur. Hassas laminatörlerle mikron kalınlığında katmanlar halinde serilerek dereceli fırın zonlarında pişirilir; böylece kenarları yanmadan homojen kabarcıklar oluşur.
Ürün, metalize tüketici paketlerini içeren 5 katlı mukavva kolilerde sunulur. Kolinin brüt ağırlığı 5 ila 8 kg arasında değişmekte olup 100x120 cm standart paletlere tam uyumlu ebatlardadır.
Tuz oranı, rafine iyotlu tuz kullanılarak ağırlıkça %1,2 ile %1,6 arasında hassas şekilde ayarlanır; böylece lezzetli bir tuzluluk sunarken resmi sağlık normlarına tam uyum sağlanır.
Üç katmanlı BOPP/VMCPP metalize film, sıfıرا yakın su buharı geçirgenliğine (WVTR) sahiptir. Modifiye atmosferde kapatılarak ürün içi nem 12 ay boyunca %3'ün altında tutulur ve gevreklik korunur.
450 kgf üzeri kutu sıkıştırma direncine (BCT) sahip 5 katlı koliler yükü güvenle taşır. Sıkı paketleme düzeni sayesinde uzun yol nakliyelerinde kırılma oranı %3'ün altında tutulur.
Bir 40ft High Cube konteyner, paletli ve şeritlerle sabitlenmiş düzende yaklaşık 1.600 ila 1.900 ana koli yükleme kapasitesine sahiptir.
Her ihracat partisine akredite laboratuvar Analiz Sertifikası (COA), Sağlık Bakanlığı Sağlık Sertifikası, ulusal standart damgası, Helal Belgesi ve Menşe Şahadetnamesi eşlik eder.