Shirin Asal Klasik Vanilya Kremalı Sandviç Bisküvi 140

Krema dolgusu toplam ağırlığın %28–30'unu oluşturarak hamur ile dolgu arasında dengeli bir lezzet sunar. Üç noktalı bükülme testleriyle optimize edilen bisküvi yapısı, ağızda hoş bir çıtırlık sağlarken taşımada ufalanmayı önler.

Kremanın su aktivitesi (Aw), pişmiş bisküviyle tam uyumlu şekilde 0.35–0.40 seviyesinde tutulur. Ortam sıcaklığında yüksek katı yağ içeriğine (SFC) sahip yağlar sayesinde bisküvinin yumuşaması veya kremanın sertleşmesi 12 ay boyunca önlenir.

İhracat MOQ'su 500 ana kolidir (~10 tam palet). Standart bir 40ft High-Cube kuru yük konteyneri, paletleme düzenine bağlı olarak 2.400 ila 2.600 ana koli alarak ton başına en ekonomik nakliye maliyetini sağlar.

Vakum altında alüminyum kaplanmış BOPP yapı, 1,0 g/m²/gün altındaki su buharı geçirgenliği (WVTR) ve düşük oksijen geçirgenliği (OTR) ile aşılmaz bir bariyer sunar. UV ışınlarını yansıtarak yağların fotolitik bozulmasını ve acılaşmasını engeller.

Hamur ve dolguda hidrojenize edilmemiş bitkisel yağlar kullanılır ve trans yağ asidi (TFA) oranı %1'in altında (Sıfır Trans Yağ standardı) tutulur. Fırından çıkan son üründeki peroksit değeri düzenli olarak 2,0 meq/kg altında denetlenir.

Tüketici paketleri ve ana koliler; besin değerleri tablosu, alerjen bildirimleri (buğday/gluten, süt, soya), tescilli GS1-13 barkodu, Helal logosu ile Farsça, İngilizce, Arapça ve Rusça dillerinde Miladi parti tarihlerini taşır.

Koliler, 7,5 kN/m'yi aşan kenar ezilme direnci (ECT) ile 5 katlı Kraft oluklu mukavvadan üretilir. Standart 120x80 cm paletler üzerine alt kolilerde ezilme olmadan 7 sıraya kadar üst üste dizilebilir; sert kenar koruyucular ve kalın streç film ile sabitlenir.