Sard O Taze IQF Dondurulmuş Doğranmış Taze Fasulye 400g

Tesis, optik ayıklayıcılar ve hassas döner bıçaklı kesim sistemleri kullanır. Fasulyelerin uç kısımları otomatik olarak temizlenir, lifli ve defolu olanlar ayrıştırılır. Sonuç olarak ortaya çıkan 2-3 cm homojen silindirik kesimler, profesyonel mutfakların görsel ve operasyonel standartlarını tam karşılar.

Hücre yapısını koruyan IQF şoklama teknolojisi sayesinde çözünme sırasındaki su kaybı (drip loss) %3'ün altındadır. Ürünün dokusunu ve parlak rengini tam koruması için çözünmesini beklemeden direkt kaynar suya veya tavaya atılması tavsiye edilir.

Ürün; titreşimli elekler, yaprakları uçuran hava aspiratörleri, optik ayıklama ve son konveyör bantta manuel kalite kontrol adımlarından geçer. Bitkisel yabancı madde oranı ağırlıkça %0,1'in altında tutularak en katı endüstriyel kalite standartlarına uyum sağlanır.

Toplu yemek üreticileri için ayıklama, yıkama, dezenfeksiyon ve doğrama işçiliğini tamamen ortadan kaldırır. Taze fasulyede %25'i bulan temizleme firesini sıfırlayarak net maliyet hesabı sunar. Yalnızca 3 dakikalık pişme süresi, endüstriyel mutfaklarda yüksek hız ve verimlilik sağlar.

-18°C veya daha düşük sıcaklıkta saklandığında ürünün resmi raf ömrü 24 aydır. Büyük soğuk hava depolarında, hava sirkülasyonunun engellenmemesi için paletler duvarlardan ve zeminden standart açıklıkta istiflenmelidir. Düzenli sıcaklık denetimi ürünün tazeliğini korur.

Fabrika, iyi tarım uygulamalarını takip eden sözleşmeli çiftliklerle çalışır. Hammadde kabulünde rastgele alınan numuneler kromatografi testlerine tabi tutularak pestisit kalıntıları ve nitrat seviyeleri ölçülür. Yalnızca ulusal ve uluslararası Codex standartlarına tam uyumlu partiler üretim hattına alınır.

Evet, tam konteyner (FCL) ihracat siparişlerinde, hedef ülkenin mevzuatına uygun olarak Arapça, Rusça veya İngilizce besin değerleri tablosu, yerel barkod ve ithalatçı bilgileriyle etiketleme ve koli baskısı yapılabilmektedir.