Sahar Bütün Cam Kavanoz Düğme Mantar Konservesi 370g

Mantar şapkaları küçük ila orta boy düğme mantar standardında, 20-32 mm aralığında mekanik olarak elenir. Bu hassas kalibrasyon kavanoz içinde mükemmel bir görsel uyum ve servis esnasında homojen bir lezzet ve doku sağlar.

Standart süzme mantar ağırlığı 190-200 gramdır. Salamuradaki tuz oranı %1.2 ile %1.5 arasında tutulmuştur; bu sayede ürün aşırı tuzlu hissettirmez ve mantarın doğal aromasını ön plana çıkarır.

Ürünler 12'li şrink tepsiler halinde sunulur. Standart bir palete yaklaşık 140 paket (1680 kavanoz) yüklenir. Yurt içi toptan satışta minimum sipariş 100 paket iken, ihracat operasyonlarında genellikle 20ft konteyner baz alınır.

Cam ambalaj tamamen nötrdür; metalik tat geçişini engeller ve mantarın beyazlığını muhafaza eder. Tüketici raflarda ürün kalitesini doğrudan görebilir ve açtıktan sonra kavanozu buzdolabında kapaklı olarak saklayabilir.

Evet; mantarlar enzim aktivitesini durdurmak için kontrollü ön haşlama (blanching) işlemine tabi tutulur ve otoklavda sterilize edilir. Ürün tamamen hazır (Ready-to-Eat) durumdadır, kaynatmaya gerek kalmadan doğrudan tüketilebilir.

Üründe yalnızca Codex Alimentarius standartlarına uygun oranlarda askorbik asit (C vitamini) ve sitrik asit pH dengeleyici olarak kullanılır. Kükürtlü kimyasal beyazlatıcılar kesinlikle yer almaz.

Sahar Gıda; Mikrobiyolojik Analiz Raporu (COA), Sağlık ve Hijyen Sertifikası, Helal Belgesi, Menşe Şahadetnamesi ve resmi çeki listesi gibi gerekli tüm gümrük evraklarını eksiksiz temin etmektedir.