Saghar Piarom Hurması

Hayır, nem oranı %15'in altında olan yarı kuru bir hurma olduğu için standart kuru konteynerlerle sevk edilebilir. Ancak aşırı sıcak tropik hatlarda veya yaz aylarında ürün renginin ve parlaklığının korunması amacıyla +10°C ile +15°C sıcaklık kontrollü taşıma tavsiye edilir.

Piarom hurmaları meyve boyu ve kilogram başına düşen tane sayısına göre sınıflandırılır. Süper Jumbo 4-5 cm (kg başına 90 taneden az), Jumbo 3.5-4 cm (90-110 tane/kg), Standart ise 3-3.5 cm aralığındadır. Tüm partilerde kabuk soyulması olmayan, koyu renkli ve dolgun meyveler seçilir.

Piarom hurmasındaki baskın şeker türü sakaroz yerine doğal fruktozdur. Fruktozun glisemik indeksi (GI) oldukça düşüktür ve ani insülin dalgalanmalarına yol açmaz. Yüksek lif içeriği de sindirimi yavaşlatarak bu hurmayı sağlıklı ve diyabetik beslenmeye uygun hale getirir.

Düşük nem oranı sayesinde %50'nin altında bağıl nem ve 10-15°C sıcaklıkta 18 ay boyunca tazeliğini korur. 22°C'nin altındaki serin oda sıcaklığında dahi 12 ay boyunca bozulmadan kalabilir; depolamada dikkat edilmesi gereken temel husus ortamın kuru ve ışıksız olmasıdır.

Yeniden ambalajlama yapan tesisler için iç poşetli 5 kg ve 10 kg'lık toptan kraft kartonlar mevcuttur. Perakende rafları için ise 500g ve 1kg pencereli lüks kutular veya şeffaf vakumlu ambalaj seçenekleri sunulmaktadır.

Piarom hurmasındaki temel kusur kabuk ayrılmasıdır. Saghar optik eleme bantlarında, kabuğu %10'dan fazla ayrılmış taneler elenir. Meyve saplarının durumu, şekerlenme olmaması ve %15 altı homojen nem laboratuvar ortamında onaylanır.

Kurumsal ithalatçılar için Süper Jumbo ve Jumbo kalibrelerini içeren 1-3 kg'lık numune paketleri akredite laboratuvar analiz raporu ile birlikte hazırlanır. Numuneler uluslararası ekspres kargo ile hızlıca gönderilerek alıcının büyük sipariş öncesi test yapması sağlanır.