Финики Пиаром Saghar

Нет, благодаря низкой влажности (менее 15%) финики Пиаром перевозятся в стандартных сухих вентилируемых контейнерах. Тем не менее, при прохождении через экваториальные зоны в летний период рекомендуется поддерживать температурный режим от +10°C до +15°C.

Калибровка производится по длине ягод и количеству штук на килограмм: Super Jumbo — 4,0–5,0 см (менее 90 шт./кг), Jumbo — 3,5–4,0 см (90–110 шт./кг), Standard — 3,0–3,5 см. Отбираются плоды насыщенного шоколадного цвета с плотно прилегающей кожурой.

Основным сахаром в финиках Пиаром является фруктоза, имеющая низкий гликемический индекс (ГИ) и не вызывающая резких скачков инсулина. Высокое содержание пищевых волокон дополнительно замедляет усвоение углеводов, делая их идеальными для диабетического питания.

При температуре 10–15°C и относительной влажности до 50% финики Пиаром сохраняют свои качества до 18 месяцев. Они могут храниться до года и при температуре до +22°C без риска брожения, если защищены от сырости и прямых солнечных лучей.

Для фасовочных предприятий финики поставляются в оптовых коробах по 5 кг и 10 кг с полиэтиленовым вкладышем. Для розницы доступны подарочные коробки с окошком на 500 г и 1 кг, а также вакуумные лотки.

Основным дефектом сорта Пиаром является отслоение кожуры. На линиях оптической сортировки плоды с отслоением более 10% отбраковываются. Также строго контролируются сохранность чашелистиков, отсутствие засахаривания и влажность ниже 15%.

Для корпоративных импортеров предоставляются образцы массой 1–3 кг (калибры Super Jumbo и Jumbo) с официальным протоколом испытаний. Отправка осуществляется международными курьерскими службами для дегустации и проверки органолептики перед контрактацией.