Taze inek sütünden ultrafiltrasyon (UF) yöntemiyle üretilen, dilimlenebilir ve diri dokulu, hijyenik kapaklı kutusunda klasik beyaz peynir.
SSS
Ultrafiltrasyon membran teknolojisi sayesinde değerli peynir altı suyu proteinleri (albümin ve globülin) atık suya karışmayıp peynir bünyesinde tutulur. Bu durum ürünün biyolojik besin değerini artırırken endüstriyel mutfaklarda dilimleme esnasında dağılmayı ve porsiyon firelerini tamamen önler.
Peynirin kendi salamura suyu içinde tutulması ve plastik kapağın sıkıca kapatılması önerilir. Sıcaklık mutlaka 2°C ila 6°C arasında tutulmalıdır; bu koşullarda dilimler açıldıktan sonra 10 ila 14 gün boyunca tazeliğini ve lezzetini korur.
Evet; ihracat serileri Körfez İşbirliği Konseyi (GSO) standartlarına uygun olarak Arapça, İngilizce ve Farsça çok dilli etiketleme, miladi tarih kodlaması ve GS1 barkod içerir. Besin değerleri tablosu, net ağırlık, yağ oranları ve koruyucu içermediğine dair beyanlar kutu üzerinde eksiksiz yer almaktadır.
Sabah PP kutuları, 8 koli sırasına kadar istif basıncına dayanabilecek güçlendirilmiş yan et kalınlığına ve kaburga yapısına sahiptir. Ana koliler, soğuk hava nemine dayanıklı 5 katlı oluklu mukavvadan üretilmiş olup uzun süreli taşımada kutu ezilmelerini engeller.
Geleneksel Liğvan peynirleri %5 ila %7 gibi yüksek tuz oranına sahipken, Sabah UF Beyaz Peyniri %2.5'in altında kontrollü tuz ve dengeli yağ oranıyla üretilir. Bu denge ürünü modern sağlıklı beslenme alışkanlıkları, okul yemekhaneleri ve geniş kitlelere hitap eden kurumsal menüler için ideal kılar.
Evet; hammadde sütü Aflatoksin M1 varlığına karşı ELISA testlerinden geçirilir ve nihai ürün Salmonella, Listeria ve koliform bakteriler açısından taranır. Akredite laboratuvar onaylı resmi Analiz Sertifikası (COA), gümrük denetimleri ve kurumsal alıcılar için sevkiyat evraklarına eklenir.
Yurtiçi bayiler banka teminat mektubu veya onaylı kredi limitleri üzerinden çalışabilir; uluslararası alıcılar için döviz transferleri ve akreditif (LC) seçenekleri değerlendirilir. Yükleme, doğrudan merkezi fabrika depolarından paletli ve streçli olarak tam donanımlı frigorifik araçlara gerçekleştirilir.