Sabah İran Beyaz Peyniri 1800g Teneke Kutu

1800g teneke peynirler, nem dayanımlı 5 katmanlı mukavva kutularda koli başına 6 adet olacak şekilde paketlenir (brüt koli ağırlığı yaklaşık 12.3 kg). Standart sanayi paletine (100x120 cm) 4 sıra halinde 64-72 koli yerleştirilebilir; bu düzen 40ft soğutmalı reefer konteynerlerde homojen hava sirkülasyonu sağlar.

Evet, kutunun iç yüzeyi salamuralı süt ürünleri için geliştirilmiş çift kat gıdaya uygun epoksi-fenolik lak ile kaplanmıştır. Bu bariyer, tuz ve laktik asit korozyonunu önler; metal göçünü sıfıra indirerek 6 aylık raf ömrü boyunca peynirin rengini ve lezzetini korur.

Peynir kitlesindeki tuz oranı %2.5 ile %3.5 arasında dengelenmiştir; uzun süre suda bekletmeye gerek kalmadan kahvaltı büfeleri ve sandviçlerde doğrudan kullanılır. Kuru maddedeki yağ oranı minimum %40 olup, endüstriyel dilimlemede dağılmayan pürüzsüz ve sıkı bir doku sunar.

Ürün sürekli olarak 4-8 °C aralığında taşınmalı ve depolanmalıdır. Sıfırın altındaki donma dereceleri protein yapısını bozar ve dokusal bozulmaya yol açar. Depolamada kolilerin doğrudan zeminle teması kesilmeli, soğuk hava sirkülasyonu için paletler arası mesafe korunmalıdır.

Tüm ihracat partileri resmi Veteriner Sağlık Sertifikası, partiye özel Analiz Sertifikası (COA), Menşe Şahadetnamesi ve Helal sertifikası ile sevk edilir. Sabah tesisleri ISO 22000 ve HACCP standartlarında çalışmakta olup hedef gümrüklerin ithalat kriterlerini eksiksiz karşılar.

Kutu açıldıktan sonra peynir dilimlerinin yüzey kurumasını ve küflenmeyi önlemek için kendi salamurasında batık kalması sağlanmalıdır. Temiz servis maşası kullanılarak 4 °C'de muhafaza edildiğinde, açılan ürün 2-3 hafta boyunca tazeliğini ve kıvamını korur.

Yurtiçi toptan sevkiyatlar için MOQ 100 koli; ihracat yüklemelerinde ise minimum 1 tam palet (64 koli) ile tam konteyner (FCL) bazındadır. Hazır stoklar 24-48 saat içinde sevk edilirken, sözleşmeye bağlı taze üretim siparişleri 3-7 iş günü içinde hazırlanmaktadır.