Sabah Endüstriyel Peynir Altı Suyu Tozu 20kg

Sabah tatlı peynir altı suyu tozu tipik olarak %11-%12 protein, %65-%70 laktoz, maksimum %4.0 nem ve %8.5 altı kül içerir. Titre edilebilir asitliği tatlı peynir altı suyu normlarına tam uygundur ve nihai üründe ekşi tat bırakmaz.

Bisküvi ve kek üretiminde yağsız süt tozuna ekonomik bir alternatif olarak kabuk rengini ve karamelizasyonu artırır. Dondurmada kuru madde ve kıvam verici, atıştırmalıklarda ise aroma taşıyıcı olarak geniş kullanım alanına sahiptir.

Ambalaj, dayanıklı çok katlı kraft kağıt ve ısıyla yapıştırılmış gıda sınıfı polietilen (PE) iç astardan oluşur. Bu çok katmanlı yapı ortam nemini bloke ederek tozun raf ömrü süresince topaklanmadan serbest akışkan kalmasını sağlar.

Endüstriyel alıcılar için minimum sipariş 50 torbadır (1 metrik ton). İhracat konteyner yüklemelerinde her palete 50 torba (1.000 kg) dizilir ve streçlenir; 40 feet standart kuru konteynerde 24 tona kadar sevkiyat yapılabilir.

Optimize edilmiş sprey kurutma parametreleri sayesinde ürünün çözünürlük indeksi %99'un üzerindedir. Endüstriyel mikserlerde sıvı faza hızla karışır, çökelti veya yanık partikül bırakmaz.

Ürünün garanti edilen raf ömrü üretim tarihinden itibaren 12 aydır. Depoların kuru ve serin (< 25°C, bağıl nem < %65), iyi havalandırılan ve direkt güneş almayan alanlar olması, paletlerin zemin ve duvardan 15 cm uzakta tutulması gerekir.

Her üretim partisine mikrobiyolojik ve fizikokimyasal test sonuçlarını içeren resmi parti analiz sertifikası (COA) eşlik eder. Ayrıca ISO 22000, HACCP, gıda onayları ve Helal belgeleri alıcılara eksiksiz sunulur.