مسحوق مصل اللبن الصناعي صباح 20 كغ

يحتوي مسحوق مصل اللبن الحلو من صباح عادةً على 11% إلى 12% بروتين، و 65% إلى 70% لاكتوز، مع رطوبة قصوى لا تتجاوز 4.0%، ورماد أقل من 8.5%. وتضمن حموضته المنخفضة عدم ظهور أي طعم حامض في المنتجات المصنعة.

يُستخدم كبديل اقتصادي لمسحوق الحليب منزوع الدسم في صناعة الكعك والبسكويت لتحسين اللون عبر تفاعل ميلارد. كما يُستخدم في تصنيع الآيس كريم لتعزيز القوام، وفي المقرمشات كحامل للمنكهات والتوابل.

تتكون الأكياس من 3 طبقات من ورق الكرافت المقوى عالي الكثافة مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين (PE) المختومة حرارياً، مما يحجب الرطوبة الجوية تماماً ويضمن بقاء المسحوق حراً وسلساً دون أي تكتل.

الحد الأدنى للطلبيات الصناعية هو 50 كيساً (1 طن متري صافي). وفي شحنات التصدير بالحاويات (20 أو 40 قدماً)، تحتوي كل منصة على 50 كيساً (1000 كغ)، وتصل حمولة الحاوية 40 قدماً إلى 24 طناً مترياً.

بفضل تقنية التجفيف بالرذاذ المتطورة، يتجاوز مؤشر ذوبان هذا المسحوق 99%. فهو يتشتت بسرعة في المحاليل المائية أثناء الخلط الصناعي دون ترك أي رواسب أو حبيبات محترقة في خزانات التحضير.

مدة الصلاحية المضمونة هي 12 شهراً كاملاً من تاريخ الإنتاج. يجب أن يكون المستودع جافاً وبارداً (أقل من 25 مئوية، رطوبة نسبية دون 65%)، جيد التهوية، مع رفع المنصات 15 سم عن الأرض والجدران.

يتم إصدار شهادة تحليل مخبري رسمية (COA) لكل دفعة إنتاجية توضح الخصائص الفيزيائية والكيميائية والميكروبيولوجية، بالإضافة إلى تصاريح الصحة، وشهادات الأيزو 22000 والهاسب (HACCP) وشهادة حلال.