Sabah Yuvarlak Pecorino Peyniri

Sabah Pecorino sert peyniri düşük nem oranı sayesinde dayanıklıdır; ancak uluslararası taşımacılıkta 4°C ila 6°C sabit soğutmalı konteynerler zorunludur. Master kolilerde nem yoğunlaşmasını önlemek için bağıl nem seviyesi %75-%80 aralığında tutulmalıdır.

Yurtiçi dağıtım için minimum sipariş 25 koli, ihracat siparişleri için ise en az bir standart palettir. Standart bir Euro palet (120x80 cm) yaklaşık 40-50 koli alır ve köşe koruyucularla streçlenerek sevk edilir.

Evet, sert ve yoğun dokusu sayesinde endüstriyel rendeleme makinelerinde ezilme yapmaz, temiz pul ve toz peynir formuna kolayca girer. Bu durum hazır makarna ve endüstriyel sos üreticileri için verimlilik sağlar.

İhracat sevkiyatlarına resmi Veteriner Sağlık Sertifikası, Analiz Sertifikası (COA), Menşe Şahadetnamesi, Helal Belgesi ve ISO 22000 belgeleri eşlik eder. Etiketler hedef pazarın mevzuatına uygun olarak hazırlanır.

Peynir, fındıksı ve belirgin bir aroma profili geliştirmek için iklimlendirmeli depolarda özel bir olgunlaştırma sürecinden geçer. Sıcak yemek tariflerinde ve pişirme süreçlerinde lezzet baskınlığını korur.

Birincil ambalaj, aerobik küf oluşumunu ve nem kaybını engelleyen yüksek bariyerli vakum filmidir. İkincil ambalaj ise soğuk hava deposu nemine dayanıklı 5 katlı mukavva kutulardan oluşur, istifleme güvenliği sağlar.

Yetkili distribütör ve toptancılara analiz raporları eşliğinde teknik değerlendirme numuneleri temin edilmektedir. Kalite uyuşmazlıkları, parti numarası ve soğuk zincir kayıtlarının karşılıklı incelenmesiyle çözümlenir.