Fırıncılık, şekerleme ve süt ürünleri sanayii için Sabah yüksek saflıkta demineralize peynir altı suyu tozu.
SSS
Ürün membran nanofiltrasyon ile işlenerek mineral oranı düşürülmüştür; nihai kül oranı %4.5-5.5 seviyesinin altında tutularak tatlı ve unlu mamullerde tuzluluk hissi engellenir.
Yurtiçi toptan MOQ 50 torbadır (1 ton); ihracatta ise standart 20ft konteyner (streçlenmiş paletlerde yaklaşık 15-16 ton) baz alınır. Her standart palette 50 adet 20 kg'lık torba (1.000 kg net) yer alır.
Her üretim partisi nem <%4, protein minimum %11, yağ <%1.5, toplam bakteri sayısı <10.000 cbu/g, 375 g'da Salmonella negatif ve E. coli negatif değerlerini teyit eden COA ile teslim edilir.
Fırıncılıkta kabuk rengi ve Maillard reaksiyonu gelişiminde, çikolata ve kaplamalarda süt tozu ikamesi olarak ve yoğurt/içecek üretiminde yapı geliştirici olarak geniş çapta kullanılır.
Ambalaj 3 katlı kraft kağıt ve ısıyla yapıştırılmış 80 mikronluk gıda sınıfı PE iç astardan oluşur; deniz veya kara transit koşullarında higroskopik topaklanmayı etkin biçimde önler.
Evet, tüm ihracat yüklemeleri için Veteriner Sağlık Sertifikası, Menşe Şahadetnamesi, Çeki Listesi ve alıcı talebine göre uluslararası gözetim raporları düzenlenmektedir.
Gıda sanayii AR-GE birimleri, Sabah kurumsal kanalları üzerinden numune talebi oluşturabilir; analiz sertifikası eşliğinde 1 kg'lık test numuneleri sevk edilmektedir.